Rolls with lazac és sajt A főzés tekercs otthon nagyon érdekes és nem nehéz! A különleges "berendezések" közül csak egy makiszra van szükség - ez a szőnyeg leggyakrabban bambusz, amelynek segítségével a tekercsek be vannak csomagolva. Nem kevésbé fontos kérdés a rizs forrása. Az általunk kínált recept egyszerű és kényelmes, 25-30 perc alatt csak megkapja a szükséges szerkezetet. Csak figyelmet kell fordítani a nori-ra - gyakran a lapot előzetesen 2 részre vágják, de attól függ, hogy milyen típusú tekercset választottál, ezért előre gondolkodj a nórial. Ma kínálunk lazac, uborka és sajt tekercseket. Ez a fajta nagyon hasonlít a Philadelphia tekercsekre, elsősorban a sajt, a lazac és az uborka elérhetőségének köszönhetően. De könnyebb felkészülni, mint amennyit nori csomagol. Természetesen az előkészítés folyamán felmerülhetnek kérdések, vagy az első roll nem lesz ideális, de ez nem ok arra, hogy megállítsuk! Próbáld meg készíteni a tekercseket, és meg kell ragadnia és el kell szállítani ezt az üzletet!
összetevők:- Körszemes rizs 300 g
- Ecet rizs 2 tk.
- Cukrot 2 tk.
- Sózott lazac 200 g
- Uborka 2 db.
- Philadelphia sajt 150g
- Tengeri nori 4 db.
- Víz 350 ml
- 1. lépés A tekercsek elkészítéséhez vegyünk be sózott lazacot, friss uborkát, rizst, nori lapokat, puha krémsajtot.
- 2. lépés 300 gramm rizs alaposan öblítse le folyó vízzel, hogy a mosóvíz majdnem átlátszó legyen.
- 3. lépés Töltse fel a rizst 350 ml hideg vízzel, és forraljuk föl magas hővel a fedél bezárása nélkül.
- 4. lépés Ezután csökkentse a hőt a minimumra és főzzön 12 percig a fedél alatt. Miután a főzőedényt eltávolították a hőtől, és hagyta, hogy 10 percig üljön, ne vegye le a fedelet.
- 5. lépés Készítse elő a tankolás: csatlakoztassa 2 ts. rizs ecetet, meleg vizet és cukrot. Jó, hogy mindent keverjen, hogy a cukor feloldódjon, amennyire csak lehetséges.
- 6. lépés A forró rizsben töltsd fel a tankolást és keverd össze mindent jól. Hűtsük le a rizst.
- 7. lépés Vágja le a lazacot vékony csíkokba.
- 8. lépés Peel uborka és vékony csíkokra vágjuk.
- 9. lépés A nori lapokat előzetesen fel kell vágni. Tegye félbe a nori-t a maki-ra, majd egyenletesen oszlatja el a rizst 0,5-0,8 cm vastagra.
- 10. lépés Helyezzen egy csíkot halak és uborkák és squeeze krémsajtot egy kulináris táska.
- 11. lépés Ezután húzza meg a tekercset olyan szorosan és finoman, amennyire csak lehetséges.
- 12. lépés Készen áll a tekercs elhagyására 5-10 percig. A meghatározott mennyiségű termékből kiderül 6-7 tekercs.
- 13. lépés Ezután minden tekercset 6 darabra vágunk.
- 14. lépés Serve rolls withabi, marinált gyömbér és szójaszósz.