- vékony spagetti - 650 gramm
- vaj - 4 db. kanál
- fokhagyma - 4 fog
- fehér gomba - 450 gramm
- só - 1/2 teáskanál
- fehérbor - 1 pohár
- liszt - 1/3 Üveg
- pulyka (vagy csirke) leves - 4 csésze
- sajt - 240 gramm
- főtt pulyka - 3 csésze
- olívabogyó - 1 üveg
- zöldborsó - 1 1/2 csésze
- szalonna - 4 szelet
- Monterey Jack sajt - 1 pohár
- Parmezán sajt - 1 pohár
- Só és bors - ízlés szerint
- kenyérmorzsák - 1 pohár
1. Próbálja meg a szalonnát, és vágja szeletekre. A spagettit csak félig főzzük, a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően. Szedje le és tegye félre. Egy nagy serpenyőben melegítse fel a vajat magas hő hatására. Adjunk apróra vágott fokhagymát, és hagyjuk 2 percig sütni. 2. Adjuk hozzá a gombát és a sót 4 darabra, majd 2 percig sütjük. Öntsük a fehérborba, és főzzük néhány percig, amíg a folyadék felére csökken. 3. Öntsük a lisztet, keverjük össze és főzzük 1 percig. Pour broth és keverjük össze, főzzük még néhány percig, amíg a mártás meg nem sűrűsödik. 4. Csökkentse a tüzet a közepesre. Vágjuk a krémsajt darabokra, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Keverjük addig, amíg részben megolvad. 5. Adjon hozzá szeletelt pulykát, apróra vágott olajbogyót, zöldborsót, szalonnát és kétféle reszelt sajtot. 6. Keverje hozzá, adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges. 7. Adjuk hozzá a főtt spagettit és keverjük. Adjon hozzá egy extra húsleveset, ha még erősebbé kívánja tenni az edényt. 8. Öntsük a keveréket egy nagy sütőedénybe, és meghintjük a zsemlemorzsákkal. Sütjük a sütőben 175 fokos, 20 percig, amíg a felső arany.
Tételek: 12