Knels - egy tányér a lengyel konyha Knels lehet húst, halat, gabonaféléket, burgonyát. A csomók készítéséhez homogén tömeget kell összeállítani egy bizonyos töltelékből, kis kerek csomókból, és fel kell forralni őket sós levesben vagy forrásban lévő vízben, amíg fel nem éri a felszínt. Azt javaslom, hogy a burgonyát keltsem sajtot. Nagyon jó ízkombináció.
összetevők:- Burgonya 8 db.
- Brynza 150 g
- Vaj 25 g
- Breadrumbs 2 evőkanál. l.
- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Tojás csirke 1 db.
- Só 1 tk.
- 1. lépés A burgonyagombinák elkészítéséhez szükségünk van burgonyára, tojásra, lisztre, sajtra, vajra, sóra, kekszekre.
- 2. lépés A burgonyát egy egyenruhában forraljuk. Hűvös és tiszta.
- 3. lépés Keverje össze a burgonyát egy serpenyővel, és adj hozzá a tojást. Sóval.
- 4. lépés Add hozzá a lisztet és gyúrja a tésztát a burgonyára.
- 5. lépés Csiszolja a sajtot.
- 6. lépés A burgonya tésztából, különálló apró darabokból formázzunk.
- 7. lépés A süteményeket 1 teáskanál sajtot sütjük, és egy darabot képezzünk.
- 8. lépés A forralt forrásban lévő vízben 3-4 percig forraljuk a gombócokat, amíg a mirigyek a felületre nem kerülnek.
- 9. lépés A kefélőt a vajra 1-2 percen keresztül tisztítsa meg.
- 10. lépés Szórja be a kenyérsütést.