Különböző khachapuri Valószínűleg mindannyian tudjuk, vagy legalábbis van egy ötlete a grúz konyháról. És minden bizonnyal mindannyiunknak legalább egyszer megpróbáltuk egy darab kaukázusi konyhaműveget - khachapuri. De csak kevesen tudják, hogy sokféle módon készíthetjük el ezt a csodálatos edényt. A következő recept a khachapuri számára megmutatja azt a főzési lehetőséget, amelyet a szakácsok gyakran használnak a pékségekben. Ezek lesznek azok a khachapuri, amelyeket a tengerparttól vagy bármely városban található pékségből vásárolhat. Ez a recept nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, nem sok időbe telik.
összetevők:- Brynza 500 g
- Puff tészta 500 g
- Margarin 50g
- Friss kapor 1 csomó
- Tojás csirke 1 db.
- Vaj 50 g
- Pepper fekete föld 2 csipet
- 1. lépés Főbb összetevők: brynza, puff tészta, csirke tojás, kapros, vaj és margarin.
- 2. lépés Próbálja ki a sajtot.
- 3. lépés Finoman csípős kapor.
- 4. lépés Mix sajt, kapros, tojás, vaj és bors.
- 5. lépés Most hajlítsa le a tésztát 1-2 mm vastagságra.
- 6. lépés A kockát nagy négyzetekre vágja úgy, hogy oldaluk 12-15 cm legyen.
- 7. lépés Helyezze sajtkeveréket négyzetekre. Ugyanakkor a négyzet széleit szabadon kell hagyni, hogy lezárják a töltést.
- 8. lépés Add hozzá a négyzet sarkát a központba, hogy megkapja a borítékot.
- 9. lépés Helyezze a borítékokat a sütő tálcára, majd margarinnal előkenje, és 30 percig 180 ° C-on állítsa be. A sütés során 1-2 hüvelykre kell szúrni a khachapurit, hogy a levegő elmeneküljön tőle.
- 10. lépés Készenléti khachapuri meleg vagy hideg szolgálatra!