- közepes almák - 6 db
- citrom, gyümölcslé - 1/2 darab
- Vaj - 6 Ábra. kanál
- cukor - 1 1/3 csésze
- sütemény - 1 db
1. Hámozzuk le az almát, vágjuk félbe és távolítsuk el a magot. Vágjunk fel mindkét felét 2 részre. Keverjük az almát egy tálba citromlé és 1/3 csésze cukorral. Hagyja állni 15 percig. 2. Megolvasztja a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Dobja ki a fennmaradó 1 csésze cukrot, és verte az elegyet a sápadt karamell színére. 3. Távolítsa el a hőtől, adja hozzá az almait egy rétegben, majd tetejét a fennmaradó szeletek második rétegére, középen. 4. Tegye vissza a sütőedényt a tűzhelybe és főzzük 20-25 percig mérsékelten magas hőfokon. A kanál periodikusan ragadd meg a karamellt és öntsön almával. 5. Ha úgy gondolja, hogy a közepén lévő alma gyorsabb, mint mások, cserélje ki őket helyeken. Főzés közben az almák mérete csökken, és a második réteg valószínűleg eltűnik. 6. Melegítse elő a sütőt 200 fokosra. Ha szükséges, alakítsa ki a tesztkörnyezetet az alak és a keret alatt. Készítsen négy lyukat a tesztben. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és tegye a tésztát az almára. Töltse fel a tésztát az élek alatt az alma alá. Sütjük, amíg a tészta arannyá változik, körülbelül 20 percig. Tálaljuk a süteményt tejszínhabbal.
Tételek: 8