- lapos sütemény - 2 db
- friss gomba - 300 gramm
- tengeri só - 1 teáskanál
- fekete bors - 1/2 teáskanál
- friss spárga - 450 gramm
- citromhéj - 1 teáskanál
- sajt - 1 üveg
- tejföl - 1/2 csésze
1. Melegítse fel a sütőt 200 fokosra. Roll egy tésztát, és vágja be 6 kis négyzetbe. Egy kis kés használatával készítsen apró metszést (1 cm) az egyes négyzetek külső élei körül. Ismételje meg ugyanezt a második tesztlapon. 2. Helyezze a négyzeteket a zsírozott sütőlapra. Ecsettel zsírozzuk meg a tésztát kis mennyiségű növényi olajjal. 3. Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Vágjuk a gombákat és tegyük a sütőt. Süssük a gombákat, amíg barna, majd fűszerezzük félig sóval és borssal. Tegye a gombákat egy nagy tálba és hűtsük le. 4. Vágjuk át a spárgát átlósan szeletekre, és adjunk hozzá a gomba keverékhez. Könnyedén pörkölheted a spárgát a gombával. 5. Add hozzá reszelt citromot, maradék sót és borsot, reszelt sajtot és tejfölt. Keverjük össze az összetevőket együtt. 6. Csésze a tölteléket a tészta négyzetére, az élek peremét 1 cm-re hagyva 7. Süsse 20-22 percig. Vágjuk szeletekre és tálaljuk.
Tételek: 12