Táplálkozás: mindent az ételekről és étrendről

Idõnk a világtörténelmet a zsír korának nevezi. És a gyorsételnek semmi köze ehhez. Egyszerűen, a testünk és az étvágy-funkciók szabályozása, mint az állatok - eszik, miközben ...

Az állatoknak még mindig meg kell találniuk az ételt, fogniuk, enniük, és nem válhatnak vacsorává másoknak. A gepárd keresztezi magát egy napi 100 km-es antilopra. A zsíros gepárd nem fog feledkezni senkivel és halálra éhez. A róka azonnal elkapja a kövér nyúlat. És az életünk biztonságban van. Mi a kísértésnek szánjuk, vásárolunk kocsikat, súlyt szereztünk és kétségbeesetten harcolunk. Vagy büszkén mondja ki, hogy "nem tagadunk magunkat semmiért", és a betegségekkel együtt túlsúlyba kerülünk. Nem tudsz elmenekülni a paradoxonból: annak érdekében, hogy képesek legyenek minőségi ételmünket időnkben enni, egészségünk és alakjuk fenntartása érdekében, sok szempontból meg kell tagadnunk magunkat és gondolnunk kell arra, amit eszünk. Tehát a szó legtágabb értelemben tüntesse fel a diétákat. Végtére is, az étrend nem csupán egy órás ütemezés a saláta levelek fogadására. Ez az élelmiszer-rendszer neve, amely más célt szolgál, mint az éhség eloltása. Tehát az étrend: minden a táplálékról és a táplálkozásról ma a beszélgetés témája.

Mennyire van szükségünk

Szeretné tudni az "élelmiszer-norma" az egészség és a szépség? Válasszon megfelelő súlyozási lehetőséget az Ön számára, és becsülje meg a kalóriatartalmat.

NORMÁL SÚLY

Vele együtt jól érzi magát, és az alak nem káros az egészségedre. A képlet alapján számolunk: a növekedés cm-ben és 100-ban (170-100 = 70 kg). Az irodában dolgozó 30 éves nőnek napi körülbelül 1600-1850 kalóriára van szüksége ahhoz, hogy normális testsúlyt élvezhessen. Nézd meg ezt, a modern esztétikai kánonok szerint nagyon jól táplált lesz.

A tökéletes súly

Az, amelyiknek valószínűleg a lehető legrövidebb időn át kell élnie. Képlete: növekedés cm-ben mínusz 100 mínusz 10-11 (170-100-10 = 60 kg). Az élelmiszerek kalóriatartalma a karbantartáshoz napi 1300-1500 kcal. Az alak jól néz ki.

TÉRFOGAT

Megfelel a modern esztétikai kanonoknak, és egyenlő: növekedés cm-ben mínusz 100 mínusz 15-18 (170-100-15 = 55 kg). Állítsa be a 1150-1300 kcal állandó kalóriabevitelt. A modellsúlyú női ruhák ideálisak.

A változás előnyeiről

Mi a jobb - mindig ugyanazt a jól ismert étrendet tartja, vagy valami másat próbál ki? Az egészség garanciája a sokféleség. Hogyan érhető el - az Ön személyes választása. Annak érdekében, hogy minden vitamint és mikroelemet magába foglaljon, 30 különböző ételt kell cserélnie egy héten belül. És gyakran választjuk az ételeket minden nap ugyanabból az öt-hat komponensből, mert olyan kényelmes, és lustaan ​​azt mondjuk: "Találtam az ideális étrendet". A szokás, hogy néhányat, még a leghasznosabb és legkedveltebb termékeket is korlátozzanak, hypovitaminosishoz vezet. Például gyakran vannak D-vitaminhiányos betegségei, amelyek nemcsak a napfényben keletkeznek, hanem tojással, vajjal és zsíros halakkal együtt belépnek a szervezetbe. Ha elutasítja ezeket a termékeket - akkor kockáztatja, hogy nem kapja meg ezt a vitamint, és mellesleg erős rákkeltő hatású. A termékeket a változatosság kedvéért mindig megváltoztathatja. De van egy másik módja - a diéták globális változása, amely további bónuszokat tartalmaz.

Diéták és élettan

A szokatlan étrend az emésztőrendszer számára olyan, mint egy termelési tréning: megismeri az új termékek felosztását, új energiaforrásokat és vitaminokat talál, egyre mobilabbá és ellenáll a mikrobáknak és vírusoknak. Aki különféle ételeket fogyaszt, a bél aktívabb és militánsabb mikroflóra van, ami könnyen elpusztítja a véletlen ellenségeit. És ha két ember kóstolta meg a krémes krémet, ez nem az első frissesség, akkor a mérgezés esélyei magasabbak azok számára, akik évek óta hűek ugyanazon termékekért.

Diéták és pszichológia

Az új táplálék-ellátási rendszer a világ új nézőpontja. Ha meg szeretné változtatni világnézetét, kezdjen étrendjével. A hal-rizs japán diétára vonatkozó attitűd egészen más, mint a francia Montignac diétáján, sajtban és pate-ban gazdag.

FIGYELEM FIGYELEM! Az új ex-press diétát a 7-14 napos testsúlycsökkenés érdekében ajánlott 2-3 alkalommal 2-3 alkalommal próbálni. Rövid és kemény mini-diéták, 3-5 napra tervezve, évente 4-5 alkalommal. Hosszú távú étrend a táplálkozás stílusaként - 12-16 hónap alatt.

Hogyan válasszunk diétát?

CÉLKITŰZÉS: Ön nagyon komplett és szándékozik lefogyni (több mint 10 kg)

Az étrend kiválasztásakor számíthat arra, hogy nem fog visszatérni az előző étkezési stílushoz. Ezért indokolt megállni minden olyan nem új, és ezért megbízható és jól megismert táplálkozási rendszer, amely három szakaszból áll. Az első szigorú étrendet kínál (kevesebb mint 900 kalóriát naponta), gyorsan fogy, általában 10 kg-ig. A második, kielégítőbb színpadon (1000-1200 kcal) továbbra is lassan fogy, a kívánt súly eléréséig. És a harmadik (1300 és 1800 kcal között) - folyamatosan és hetente élsz, kontrollálod a súlyodat, figyelheted az élelmiszerek kalóriatartalmának fenntartását, és szükség esetén a merev étrend kijavítását.

MI VÁLASZTANI

A fehérjealapú étrendre, amelynek célja egy gyors eredmény. Rengeteg fehérjeterméket tartalmaznak - húst és halat, tejet, zöldségeket (kivéve a burgonyát), kevés gyümölcsöt és egyéb szénhidrátot - kenyeret és tésztát. Minden fehérje étrend hosszú ideig használatos, és nem okoz kellemetlen meglepetéseket. Nagyon népszerűek, mivel gyorsan fogynak.

Ezek közé tartozik az Atkins-diéta és a Kreml: állatok és növényi fehérjék és zsírok - korlátozások nélkül, zöldségek - sokat, gyümölcsöket és lisztet - nagyon kevés. A déli strandok étrendje - sok fehérje van, de az állati zsírok száma élesen korlátozott, több szénhidrátot kínálnak. Diet Zone - alacsony zsírtartalmú és még több szénhidrát is. Szép klasszikus diéta Montignac, a francia konyha alapján.

A páciens számára, akiknek sehol nincs rohanjuk, a szénhidrát alacsony zsírtartalmú étrendje jó, alapja a teljes kiőrlésű kenyér és a gabonafélék, a hajdina, a teljes kiőrlésű tészta, a bab, a dió. Kenyérhús, hal és alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, mézek megengedettek. Az étrendet növényi olajjal egészítik ki - zsírok támogatják a központi idegrendszer és a hormonrendszerek működését, amelyek "enni" a zsírt. A szénhidrát diéták az édesek kedvelői, mivel meglehetősen magas és stabil cukorszintet biztosítanak a vérben. Lassabban fogynak, mint a fehérjéknél.

A tipikus szénhidrát alacsony zsírtartalmú étrendjei közé tartozik a népszerű Rosemary Conway diéta (hús - hetente kétszer, sárgarépa és leveles zöldségek zsírtalanítás nélkül, korlátlan mennyiségben, minden tejtermékben - minimális zsírtartalmú és teljes kiőrlésű gabonakészítményekkel) .

Óvatos - "lassú bemenet" esetén. Válasszon bármely hosszú távú diétát, fokozatosan, egy hónapon belül, csökkentse a kalóriabevitelt, amíg el nem éri az 1000 kcal-t naponta, és tartsa őket addig, amíg el nem éri a kívánt súlyt.

CÉLKITŰZÉS: Időről időre 2-5 kg-os cseppeket kell hagyni, hogy a normál tartományon belül maradhasson

Az ilyen expressz étrendnek minden nő arzenáljába kell kerülnie. 7-15 napra tervezték, évente 3-4 alkalommal használják, és jó az egészségre, mert úgy néz ki, mint egy ruhásszekrény tisztítása - eltávolítja az összes feleslegeset és kifelé, megtisztítja az emésztőrendszert a toxinoktól, visszaállítja az emésztőrendszert.

MI VÁLASZTANI

Egy olyan étrend, amely érdekesnek tűnik számodra, és megadja a kívánt eredményt. Nem okozhat irritációt, undort és elutasítást. Nos, ha az étrendnek van valami más "bónusza" - növeli az energiatartalékokat vagy megfiatalítja. Nem szabad kezelned mániákus komolysággal, és bármi áron ülsz rá: nem tetszik - dobd el.

Annak érdekében, hogy az expressz étrend után ne nyerje vissza az elveszett kg-ot, ajánlott napi 300 kcal-kal csökkenteni szokásos étrendjét. Hetente egyszer mérlegeljük a kontrollt. Amint a skála 2 kg-mal többet mutat - ismét az expressz étrendben ülünk.

CÉLKITŰZÉS: néhány nap alatt bármilyen költséggel megszabaduljon 2-3 kg-tól a kedvenc ruhájához

Rövid diétát találunk. Kalóriatartalma általában napi 500-650 kalória. Miért olyan kevés? Minél közelebb van a súly az ideálishoz, annál nehezebb a fogyás.

MI VÁLASZTANI

A mini diéta nagyon eredeti lehet - néhány nap múlva még a legfurcsább menü is, mint például "öt hűs tojás lefekvés előtt és fél liter liter joghurt", nem okoz kárt. Az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerekből származó mono diéta nagyon hatékony és kényelmes (csak burgonyát vagy csak káposzta levest). 40 év után előnyben részesítjük a mini-diétákat, amelyek eltávolítják a felesleges folyadékot (például só nélkül, rengeteg rizzsel), és hozzáadnak anticellulit masszázst a zsírszövet kiszabadulásáért a vízből.

CÉLKITŰZÉS: a harmónia és az egészség megőrzése

Az ilyen diéta hosszú ideig tart, ezért különösen óvatosan választják ki. Menj el hozzá, hogy ne kövesse újra a zsírt, miután fogyott az előző étkezések bármelyikén.

MI VÁLASZTANI

Kiegyenlített diéták - az úgynevezett élelmiszer-rendszer, amelyben fehérjék, szénhidrátok és zsírok vannak - zöldségek és állatok. Elosztott élelmiszerek (egy étkezés során az összes fehérjét elfogyasztjuk, a másikban - minden szénhidrátot). Nagyon harmonikus japán diéta - a halételekre, zöldségekre, rizsre, diófélékre koncentrálunk, kizárjuk a tejtermékeket. A lett dietetikusok azonban azt tanácsolják a tejnek, hogy kalciumforrásként távozzon. A mediterrán étkezés nagyon étvágygerjesztő - hal és tenger gyümölcsei, pörköltek, sajt, sok zöldség és gyümölcs, burgonya és tészta nélkül. Egy ayurvédikus étrendben - általában az ayurvédikus orvos kijelöli az egyéni étrendet egy évig, amely során javítja az egészséget. Természetesen szabadon próbálhat kiegyensúlyozatlan fehérje- vagy szénhidrát-étrendet.

Cserélhetem a diétákat a fogyás folyamatában?

Igen, igen. Ezt a következtetést az amerikai Lifespan tudományos szervezet tudósai értették, akik az év során tanulmányozták, hogy a fogyás különböző diétákon önként jelentkezik. Sem a súlycsökkentés, sem a károsodás egészsége nem hozza ezt a változást, a legfontosabb dolog az, hogy egy új étrendben nem növeli a kalória teljes számát. Tegyük fel, hogy úgy döntöttél, hogy lefogy az Atkins-diéta, enni húst, tojást és zöld salátát, és ilyen táplálékkal táplálkozik. Számolja meg, hány kalóriát vett el naponta, és nyugodtan válogasson vegetáriánus vagy szénhidrátos étrendre, salátákat és gabonákat vegyen. Lehet, hogy lassabban fogy, de nem fog növekedni.

Miért néha rosszul érezzük magunkat, amikor egyik diétából a másikba megyünk? Ne félj, semmi sem tört benned. Egyszerűen, a szervezetünk csak azokat az enzimeket termeli, amelyek ebben az időszakban szükségesek. Nincsenek zsíros ételek - kevés enzim, amely lebontja a zsírokat. A zsírtartalmú élelmiszerekre való átálláskor gyomorpanaszokat tapasztalhat. Az, aki hosszú ideig nem fogyasztott nyers zöldséget, két almát és egy káposzta kenyeret okozott. Hosszú ideig elfelejtettem a cukrot - ez megkeményíti a cukorkát.

Testünk egy bizonyos táplálékhoz szokott lenni egy év alatt. És időbe telik, amíg az enzimrendszerek visszaállnak a munkába. Ha sokáig megtagadta a cukrot, vagy zsírokból, nyers zöldségekből és gyümölcsökből, vagy egész gabonából, akkor fokozatosan, 7-10 napon belül változtassa az étrendet egy újra. Drink három-négy csésze (200 ml) forró menta tea naponta - menta szabályozza az emésztést.

FIGYELEM FIGYELEM! Ha a kedvenc cukrázata nélkül, csokoládé nélkül vagy hat hónapig zsíros kolbás nélkül marad, akkor a testetek kiszállnak belőle, és a vágyuk eltűnik.

Emlékezz az egészségedre!

A világban számtalan táplálék van - az élelmiszerről és a diétáról mindent nem lehet ismerni. De emlékezned kell a legfontosabb dologra - a tökéletesség érdekében nem szabad elfelejteni az egészséget! Egyes diéták nem felelnek meg neked definíció szerint. A magas fehérjetartalmú diéta ellenjavallt a máj és a vesék betegségeiben. Az állati fehérjék bontási termékeit a májban semlegesítik, és a vesén keresztül ürülnek ki.

A szénhidrát diéták (sok gabona és tészta) nem kívánatosak azok számára, akiknek a szülők 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, mivel nagy mennyiségű inzulint igényelnek a szénhidrátok felhasználására.

A zöldség- és gyümölcsdiéták ellenjavallt a gyomor és a bél megbetegedéseiben - a savas és növényi élelmiszerek feleslege irritálja az emésztőrendszert.