Szarvasgombával töltött kenyér

Vágja le a kenyér tetejét egy szaggatott késsel. Finoman vágja a szaftot. Tisztítsa meg a szarvasgomba-kefét Összetevők:

• Szarvasgomba - 1 darab (fekete vagy fehér)
• Shallots - 1 db
• Ecet - 1 db
• Olaj - 1 db
• Só, bors - - ízlés szerint
• Kenyér - 1 darab

utasítás

Vágja le a kenyér tetejét egy szaggatott késsel. Finoman vágja a szaftot. A szarvasgombát kefével kefével törölje át és nedves törülközővel törölje le. Ne mossa meg a szarvasgomba! Finoman vágja le a szarvasgombát. A saláta hagymát balzsamecettel és szőlőolajjal keverjük. Ne használjunk egyszerű olajokat, mivel ez elrontja a szarvasgomba ízét. Óvatosan adjunk hozzá az apróra vágott szarvasgomba és a szezon fehérborsóval és Fleur de Sel-val (kézzel kivett sókristályok). Távolítsa el a kenyérréteget, de ne túldjen el, távolítsa el annyira, hogy a szarvasgomba illeszkedik, és nincs üres hely maradt. Rendezzük el a szarvasgombát. Zárja le a kenyeret egy tetején, sütse a sütőben 10 perc átlagos hőmérsékleten, vagy amíg a kenyér és a töltelék felmelegszik. Vágja le a kenyeret és szolgálja az asztalt, kellemes étvágyat.

Tételek: 2-4