- Zabpepaprika - 1 üveg
- Tej - 1 üveg
- Víz - 2 csésze
- Só - 1 rész (egy teáskanál csúcsán)
- Cukor - ízlés szerint
1. Rendszeres pelyhek vannak a zabpehelyen, amelyek hosszabb ideig tartanak, és meg kell tisztítani a héjakat, és öblíteni. A kis pelyhek már készen állnak a főzésre, nem igényelnek tisztítást és nagyon gyorsan felkészülnek. Öntsük a vizet a serpenyőbe, és felforraljuk. Sót adjunk ízlés szerint, és pelyheket öntsünk a serpenyőbe. Ügyeljen arra, hogy keverje össze. 2. Süssük majdnem készen. Ha rendes pelyhek vannak, 15 percig kell főzni, a kis pelyhek kb. 3. Amikor a zabkása kifúj, öntsünk rá tejre. Forraljuk fel a serpenyőt, keverjük össze, csukjuk le a fedelet és csökkentjük a hőt. Gyors pelyhek esetén további 3-5 percre van szükség. 4. Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja, hogy a zabkása beolvadjon. Szükség esetén adjunk hozzá cukrot. Ne feledje, hogy minél hosszabb a zabkása, annál vastagabb lesz. 5. A legkisebb maradt. Tegye a zabkását egy tálba, és töltsön vajjal. A kása még finomabb lesz, ha hozzáteszik hozzá mosott és hámozott mazsolát vagy szárított sárgabarackot hozzá. Hozzáadhat gyümölcsöt. Kubákba vághatók, olajban sütve vagy sütőben sütve. Legyen kreatív. Minden a kezedben van.
Tételek: 3-4