- Liszt - 250 gramm
- Víz - 100 ml
- Száraz élesztő - 7 gramm
- Izzó - 1/2 darab
- Fekete olajbogyók - 2 Cikkek. kanál
- Sol - 1 Csipkés
Először vesszük az összetevőket. Az olajbogyót vékony darabokra vágtuk - mint a fotón. Hagymát finomra aprítva és rántva a növényi olajban, amíg rouge. Valójában kész a kenyértöltés. Most kenyérpróbával foglalkozunk. Öntsük a lisztet sík felületre, adjunk hozzá sót. Készítünk egy krátert a lisztből, öntsünk rá száraz élesztőt. Vékony vízfolyás a kráterbe. Kezdjük gyengéden gyúrni - szükségszerűen a szélektől a központig. Kb. Egy percig gyúrjuk, majd hozzáadjuk a hagymát a tésztához. Most alaposan gyúrja a tésztát - még 2-3 percet. Tésztát készítünk egy gyúrott tésztából, és ráhelyezzük a szeletelt olajbogyót. A tortát a szélekről a középpontba csomagoljuk, így az olajbogyók középen maradnak. Ismét, keverje össze jól. Golyót alakítunk ki a tésztából, tedd egy edénybe, könnyedén olajozott növényi olajjal. A tesztet 1 órán át meleg helyen töltjük. A tésztát sütőedénybe terítjük, a sütőbe tesszük és 40 percig 200 fokon sütjük. Kész!
Tételek: 3-4