- A lazacból és a csontokból hántolt lazacfilé - 120 gramm
- száraz kenyérmorzsák - 1 üveg
- apróra vágott hagyma - 1/2 csésze
- Dijon mustár - 1/2 Art. kanál
- torma - 2 teáskanál
- Tojás - 2 db
- apróra vágott friss rozmaring - 1 db. egy kanál
- só - 1/2 teáskanál
- Frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- olívaolaj - 2 termék. kanál
Készítse elő a lazacot csíkok vágásával és a csíkok átvágásával. Próbálja meg a halat, amíg darált húsgá nem válik. Ne felejtse el eltávolítani a fennmaradó csontokat. Egy nagy tálban keverje össze a darált lazacot kenyérmorzsával, vöröshagymával, Dijon mustárral, tormaal és tojással. Szezon rozmaringos, sóval és borssal. Tartsa a hűtőszekrényben legalább 30 percig. Melegítsük fel a grillet a szabad levegő közepén. 8. forma lazac darált húsgombóc a hamburgerek számára. Enyhén takarja le az összes olívabogyót. Helyezze a szeleteket a lazacról a grillezőre, és mindegyik oldalon 4 vagy 5 percig főzzük.
Tételek: 8