Sütőtök palacsinta

A sütőtök hántolt a magból és a héjból. A tőzegpép nagy és vízben szeletelve Összetevők:

• Tök - 400 gramm
• Búzaliszt - 150 gramm
• Só - 1/2 teáskanál
• Növényi olaj - 80 ml
• Sütőpor - 5 gramm
• Cukor homok - 50 gramm
• Csirke tojás - 1 db

utasítás

A sütőtök hántolt a magból és a héjból. A tökmagot szeleteljük és vízbe forraljuk, amíg puha (ellenőrizzük egy kést, mint egy burgonya). Enyhe sütőtök keverővel, amely a burgonyapüré konzisztenciájához köszörül. Adja hozzá a többi összetevőt a tökök püréhez - liszt, tojás, sütőpor, só és cukor. Mindegyikből viszonylag vastag homogén tésztát keverünk össze. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Sütjük a palacsinta két oldalán. A palacsinta nagyon szép, világos narancssárga (köszönhetően a sütőtöknek). Tálaljuk jobban forró. Bon appetit!

Tételek: 4-5