Dupla kazánból készült szendvics Gőzzel bármilyen étel elkészíthető. Ez az összes hagyományos kulináris módszer legérzékenyebb. Az egyetlen hátránya a főzés egy pár a sápadt megjelenése az étel. De a honlapunkon gazdag választék mártásokkal, minden ízléssel, amellyel bármely termék ízét növelheti vagy hangsúlyozhatja. De a tápanyagok megőrzése, a termékek színe lehetővé teszi a tálaláshoz való fantáziát. Legalább néha főzzük ezeket az ételeket. Vigyázzon az egészségére! Ma egy dupla kazán menüjében - csirkefehérje zöldségekkel. Világos zöldborsót és sütőtök kockát választottam. A csirkéből füstölgő füstöt főzhetnek adalékanyagok nélkül. Válassza ki az ízlését.
összetevők:- Csirkefilé 300 g
- Tojás csirke 2 db.
- Krém 200 ml
- Só 2 g
- Fagyasztott borsó 50 g
- Tök 50 g
- 1. lépés Csirkehús készítéséhez csirkefilét, tojást, 20% -ot, sót, fagylaltot vagy friss zöldborsót, tököt kell vennie.
- 2. lépés: A csirkemell húsát keverjük össze.
- 3. lépés Finom vágás a kockákra. Borsó és tök blanch 3 percig (egy cseppfolyós vízben mártott).
- 4. lépés A tojások keverednek.
- 5. lépés Add hozzá a krémt. Ismét megverni a tojáskrémes masszát.
- 6. lépés Csirkemell keveréket tojáskrémes masszával.
- 7. lépés Adja hozzá az üreges zöldségeket a töltelékhez.
- 8. lépés A kapott keveréket öntse a gőzölő tartályába. Tegye a gőzösbe 40 percig.
- 9. lépés Óvatosan vegye le a füstölőt a gőzösről.
- 10. lépés Vágja le a pályázati soufflé részletekben. Ebédre vagy vacsorára szolgál.