- Smelt - 1 kilogramm
- Liszt - 200 gramm
- Növényi olaj - 100 gramm (sütéshez)
- Só - minden ízlés szerint
1. Meg kell mosni az illatot, tiszta, vágja le a fejét, és távolítsa el az összes belsőt. Ezután jól kell mosni a halat. 2. Akkor keverje össze a sót a liszttel. Az egész hal egészen jó, hogy bejusson a keverékbe. 3. Az ízeket egy serpenyőben sütjük, amely már tartalmaz növényi olajat. 4. Miután a halat egy oldalról 3-4 percig sütjük, azt meg kell fordítani és tovább kell sütni. 5. Ha a szagot két oldalról sütjük, akkor a tányérra váltunk és finom ízét élvezzük.
Tételek: 4-5