Fűszeres borsó kása a multiquark Pea kása - ez egy ősi orosz étel. Főtt borsóktól és levesektől és csókoktól. Töltött töppedt és tésztát. A borsó előnyeiről sok érdekes dolgot mondtak. A száraz borsó a legértékesebb fehérjeforrás, sőt bizonyos mértékben képes kicserélni a húst, ami különösen fontos a vegetáriánusok számára. Napjainkban zöldborsóból és sárga borsóból készülünk borsó kása. A zöldborsó fűszerekkel kiegészül: koriander, kömény és szárított zöldségek: hagyma, sárgarépa, zeller, spenót, paprika. A zabkását a multivarkban főzzük. Borsó zabkása, minden szabály szerint főzve, ízletes és kielégítő.
összetevők:- Borsó száraz darabolt 180 g
- A vizet forraltuk 480 ml-re
- Só 2 g
- 10 g fűszerkeverék kása
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- 1. lépés A borsó zabkása elkészítéséhez fűszerekből és szárított zöldségekből, sárga borsóból, vízből, sóból, olívaolajból zölden el kell törni a zöldborsót.
- 2. lépés A zöldborsó már elkészült. Sárga borsó mosott több vizet, öntsük hideg vizet legalább 3 órán át, lehetőleg éjszaka. Az idő múlásával, engedje le a felesleges vizet.
- 3. lépés: Forraljuk fel a vizet. Keverjük össze a borsót fűszerekkel és áztassa. Keverjük.
- 4. lépés A pohár alján a multivark (van egy Panasonic multivarker) önteni olívaolajat.
- 5. lépés Töltsön egy borsó keveréket fűszerekkel a többnyelvű tálba.
- 6. lépés A borsót forró vízzel öntsük.
- 7. lépés Só hozzáadása ízlés szerint.
- 8. lépés Helyezze a tálat a multivárkába. Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a főzési módot "Quenching", állítsa be az időt 1 órára.
- 9. lépés Kapcsolja ki a többfunkciós jelzőt. A zabkása készen áll. Ha a borsó szilárd, és a víz elpárolog, adjunk hozzá 30-50 ml forró vizet és növeljük a kioltási időt (a zabkása a borsó áztatásától függ).
- 10. lépés Töltsd át a zabkását egy kerámia serpenyőbe. Fedjük le a fedelet. Tálaljuk meleg vagy hideg vacsorára. Használhatja töltésként egy torta számára.