- tojásfehér - 8 db
- vanília kivonat - 1 teáskanál
- tej - 2 csésze
- cukor - 1 üveg
- só - - ízlés szerint
- puding mártással - - ízlés szerint
1. Forraljuk fel a tejet közepes hő hatására. Ezután csökkentse a hőmérsékletet nagyon alacsony értékre. 2. Melegítsük fel a sütőt 250 ° C-ra. A tojásfehérjét habverővel keverjük össze. Adjon hozzá egy csipet sót és megint. 3. Add hozzá cukrot és vaníliát. Keverjük. 4. Adjon hozzá egy evőkanál tojásfehérjét a tejhez. Várjon 2 percet, majd forduljon oldalra, és hagyja újra néhány percig. Vedd ki a fehérjéket a tejből. 5. Sütjük a sütőben 20 percig. A fehérjék emelkedni fognak, ezért mély ételeket kell sütni. Hűtsük le a csokoládét 30 percig, tedd a hűtőbe 2-3 órát. 6. Öntsük a merengő krémmártással, éppúgy, mint karamellel. A Beze-t tengeren kell szigetelni, mint szigeten.
Tételek: 1