Piros hal a grillen A vörös hal, független ételként, nem igényel kulináris erőfeszítést. A pisztráng, a lazac, a rózsaszín lazac húsa önmagában már ízletes és önellátó. Egy kötelező feltétellel - halat megszórjuk citrommal, főzés előtt vagy közvetlenül a kiszolgálás előtt. A citrom kellemetlen szagot öl meg. A pisztrángból például kiváló fület és levest kapsz. Minden fajtához igazodik: párolt, sült és füstölt, párolt, szénsavas és köles, főtt és pácolt, héjas gyümölcsökkel és gyümölcsökkel töltött, teljesen sült. A pisztránghús hús nagyon népszerű számos nemzeti konyhában. Nyugaton gyakori a pisztráng sütése és forrása. Bár a helyes főzés minimálisan a magas hőmérsékletnek való kitettséget jelenti, így a halak több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
összetevők:- Pisztráng 500 g
- Friss kapor 0,5 csomó
- Lime 1 db.
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Só 4 csipetnyi
- 1. lépés Az étel készítéséhez vegye be: pisztráng vagy más vörös hal, fél font friss kapor, lime, olívaolaj, só, bors.
- 2. lépés Finoman vágja le a kaport.
- 3. lépés A kapornyomásnál a lime halfét levelei. Hagyja marinálni 10 percig.
- 4. lépés Só és bors a hal íze. Minden darabot megszórjuk csipetnyi borssal és 2 sóval.
- 5. lépés Helyezze a kaport a halak felére. Megszórjuk olívaolajjal.
- 6. lépés Helyezze a halat a rácsra, helyezze rá egy sütőlapot, hogy a zsírban sok vízelvezető legyen. Kapcsolja be a grill módot és süssön 15 percig 200 ° C-on.