Borsos aromás töltelék A tömött borsot karcsú töltelékkel nem csak vacsorára készíthetjük, hanem fagyasztva is a jövőre a télen. Az őszi paprika húsos, aromás és lédús. Ha rizzsel és sárgarépával és aromás fűszernövényekkel tölti be, akkor csodálatos ételeket kap. Fagyasztott formában a bors nem veszíti el vonzerejét. A recept könnyen elkészíthető. A paradicsomtöltet tökéletesen kiegészíti a bors ízét, lédús rizst tölt be.
összetevők:- Pepper sweet 5 db.
- Sárgarépa 2 db.
- Hosszú szemű rizs 200 g
- Cilantro friss 1 csomó
- Földi koriander 4 g
- Só 4 g
- Lila bíbor 1 db.
- Paradicsom 4 db.
- Cukor 25 g
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez borsot, rizst, sárgarépát, korianderet, paradicsomot, hagymát, korianderet, sót, cukrot kell venni.
- 2. lépés Finomítsuk a rizst.
- 3. Mossa meg az édes paprikát, óvatosan vágja le a szárat, tisztítsa meg a magokból.
- 4. lépés Mosd le a sárgarépát, héjat, nagyméretű rácsot.
- 5. lépés Öblítse le, öntsön hideg vizet, adj hozzá sót és főzzön félig készen.
- 6. lépés Grillezd a paradicsomot egy turmixgépben. Használhatja a kész házi paradicsomlé.
- 7. lépés Finom levágja a hagymát.
- 8. lépés: A rizst hűlni kell, add hozzá sárgarépát, korianderet és apróra vágott zöld korianderet. Keverje össze mindent. Ez lesz a paprika betöltése.
- 9. lépés Helyezze a tölteléket szorosan a főtt paprikába. Ha paprikát akar készíteni a jövőre, dobja a kész paprikát egy edénybe, szorosan zárja be és küldje el a fagyasztóba.
- 10. lépés Helyezze a kész paprikát egy serpenyőbe.
- 11. lépés Egy serpenyőben mentse el a hagymát, add hozzá sárgarépát, 5 percig párolja, mindent átönt a paradicsomlé. Adjunk hozzá cukrot. Stew még 10 percig.
- 12. lépés A paprikát öntsük paradicsommártással. Stew 30-40 percig, amíg főtt.
- 13. lépés Készenlétben szolgálja a borsot forró formában, mártással ebédelni.