A Rosella a Malviv család egy herbaceus növénye. Egy ismerős név számunkra a hibiszkusz. A növény minden része: levelek, magvak, virágok - a déli emberek népszerűsége főzött. Azonban ez a fényes, piros csésze növényvirág, amelyek a nyersanyagot a carcade ital. A "vörös rózsa" születési helye - India. Ma a növény növekszik a bolygónk minden területén trópusi klímával.
Növekszik a "Velencei malac" (a hibiszkusz egyik neve) otthon. Ehhez olyan magokra lesz szükséged, amelyek könnyen megtalálhatók a karkade tea zsákokban. A magvak jól megalapozottak az otthonban és minden bizonnyal örömmel fognak élni az első évben. Kínában az üzem neve "kínai rózsa". Itt volt, hogy a hibiszkuszt szobatörténelemként használják immáron.
Nagyszámú ország (kb. 150) ipari méretben nő a hibiszkusz. Ezt az érdeklődést nemcsak a carcade ital kellemes íze és frissítő hatása okozza, hanem a nagy egészségügyi előnyök is. Keleten a fáraók itala minden betegség gyógyszereinek dicsőségét jelenti.
Az anthocyanin vörös színt ad a hibiszkusznak. Ez az egyik olyan bioflavonoid, amely rendelkezik az R-vitamin tulajdonságaival. Ez a vitamin szükséges ahhoz, hogy a szervezet fenntartsa az edények erejét, szabályozza a kapillárisok áteresztő képességét.
A hibiszkusz ital sok más vitamint, antioxidánsokat, szerves savakat és poliszacharidokat tartalmaz. A tea hasznos a test általános tónusának fenntartásához. Ez kiváló gyógymód a hideg elsõ jeleire. Segít szabályozni a vérnyomást, csökkenti a vércukorszintet, eltávolítja a toxinokat, toxinokat, nehézfémeket a szervezetből. Az ital karkade a test kardiovaszkuláris rendszerének működését serkenti, védi a májat a káros tényezőktől. Rosella virágok is hasznos után sör. A duzzadt szirmok C-vitamint, sok aminosavat és fehérjét tartalmaznak. Ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a tea karkade növeli a gyomor savasságát, ezért nem kívánatos az akut gastritis és fekélyek kezelésére.
A virágos tea nagyon gyakori a világon. A különböző országokban az italnak saját alkalmazási területe van. Például Latin-Amerikában a karkade ünnepi italnak számít. Ez különösen karácsonykor nyilvánvaló. Szudánban és Egyiptomban a karcada szükségszerűen jelen van esküvői ünnepeken. A pirítóst nem beszélik az ital nélkül. Az USA-ban a Rosella-t diuretiként értékesítik a gyógyszertárakban.
A tea nagy népszerűsége számos sörfőzést határozott meg. Van egy szabály, amelyet nem szabad megváltoztatni semmilyen sörfőzés módszerével. Az ital beinjekciózásakor jobb az üveg, porcelán, kerámia, de semmiképpen sem fémtartály használata. A fém elnyeli az ital igazi ízét és színét. Az előkészítéshez a laza teát sötétvörös színű, vagy sörtetőzsákokban csomagolt sötétvörös színű szirmok formájában használják.
A főzés legáltalánosabb módjai:
- öntsön 1 órát. l. öntsünk forró vizet, és ragaszkodunk hozzá néhány percig, forró ital;
- kész forró ital, hogy hűtsük le és igyunk hideg jég hozzáadásával;
- öntsük a virágokat hideg vízzel és nyomjuk kb. 8 órán keresztül.
Diverzifikálhatja a karkade ízét különböző összetevők hozzáadásával. Ha hagyományos tea cukrot és citromot ad hozzá, akkor olyan ízelítőt kapsz, amely közel áll a natív morsához. Fűszerek, például fahéj, gyömbér, menta, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, fahéj stb. Fűszereinek hozzáadása lehetővé teszi alkoholmentes, forralt bor készítését.