- Sárgarépa - 100 gramm
- Füstölt csirkemell - 150 gramm
- Hideg főtt gofri - 150 gramm
- Piros paradicsom - 100 gramm
- Parma sonka - 100 gramm
- Ham - 150 grammra
- Timám - 2 gramm
- Káposzta - 800 gramm
- Növényi olaj - 30 milliliter
- Rosemary levelek - 1 teáskanál
- Só - 1/2 teáskanál
- Hagyma - 1 db
- Pepper édes vörös (paprika) - 1 db
- Fekete bors port - 1/4 teáskanál
A sárgarépát megtisztítják és vékony félgyűrűkké vágják (vagy finoman aprítják). Hasonlóan apróra vágott hagyma. Vegyünk egy nagy edényt vagy fazékot, melegítsük fel olajjal, dobjuk a vajhagymát és a sárgarépát. Süssük néhány percig, egészen aranyhagymáig. A borsot finomra vágva magokból és membránokból tisztítják. Amikor a hagymát aranyozzuk - adjunk hozzá borsot a serpenyőbe. Süssük még 3-4 percig. Továbbá minden füstölt termékünket apró darabokra vágjuk és zöldségekre küldjük. Néhány perc múlva hozzáadja a kockára vágott paradicsomot a pothoz. Adja hozzá a fűszereket és a párolt közepes hőt a fedő alatt 10-15 percig. Időközben szeletelje a káposztat. Töltsük a káposztát a serpenyőbe, és további 15 percig pároljuk közepes lángon, kevergetve, a fedél alatt. Bon appetit!
Tételek: 3-4