- tojás, enyhén megvert - 2 darab
- só - 1/2 teáskanál
- fekete bors - 1/2 teáskanál
- fehér cukor - 1/2 teáskanál
- zúzott fokhagyma - 1 st. egy kanál
- reszelt friss gyömbér gyökér - 1 st. egy kanál
- szezámolaj - 1 st. egy kanál
- szójaszósz - 1 st. egy kanál
- csirkemell granulátumban - 1/8 teáskanál
- font tyúk filé bőr nélkül - vágva 1 kis kocka - 11/2 darab
- burgonyakeményítő - 3. kanál
- rizsliszt - 1. egy kanál
Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, sót, borsot, cukrot, fokhagymát, gyömbért, szezámolajat, szójaszószt és húslevesét. Adjuk hozzá a csirke darabokat, és keverjük össze a húst a keverékkel. Fedjük le és hűtsük 30 percig. Vegye ki a tálat a hűtőből, a burgonyakeményítőt és a rizslisztet hozzáadja a húshoz, és jól keverje össze. Egy nagy serpenyőben vagy egy olajsütőben melegítse az olajat 185 ° C-ra. Tegye csirkét forró olajban, és sütjük, amíg aranybarna. Főzzük a húsdarabokat az olaj hőmérsékletének fenntartásához. A papírtörlőkön enyhén száraz. Tálaljuk forró.
Tételek: 8