- kiló csirke szárnya - 5 db
- só - 1 st. egy kanál
- fokhagymapor - 2 db. kanál
- Hagymás por - 2 db. kanál
- őrölt fekete bors - 2 Cikksz. kanál
- glutamát-nátrium (MSG vagy Accent ízfokozó) (opcionális) - 1 st. egy kanál
- kész mustár - 3 Art. kanál
- liszt - 3 csésze
- főzőolajok - 1 liter
Szeleteljük a csirkeszárnyakat mindkét oldalon sóval, fokhagymával, hagymával és borssal. Fedjük le minden szelet egy vékony mustárréteget. Ezt ecsettel vagy ujjával teheti meg. Helyezzük a lisztet műanyag zacskóba, adjuk hozzá a csirkét, és rázzuk fel, hogy lisztet lefedjünk. Melegítsük az olajat egy olajsütőben vagy egy mély sütőben 350 fokos fokon (175 ° C). Amikor az olaj forró, adjunk hozzá csirkét és főzzük kb. 6 percig mindkét oldalon, vagy amíg tiszta juice folyik. Szórja le a papírtörölközőt, és tegye a hűtőszekrénybe körülbelül 5 perccel a kiszolgálás előtt.
Tételek: 10