- font csirkemell bõr nélkül, csont nélkül - darabokra vágva - 1 db
- sötét rum - 1/2 csésze
- citromlé - 1/2 csésze
- apróra vágott fokhagyma - 1/2 csésze
- mártás Worcestershire - 1/4 üveg
- fokhagymapor - 3 db. kanál
- fűszerek Adobo - 1 teáskanál
- hagyma por - 1 teáskanál
- Ground fekete bors - 1 teáskanál
- földi koriander - 1 teáskanál
- fűszerkeverék korianderrel és acióttal - 2 db
- liszt - 3 csésze
- kukoricaolaj sütéshez - 4 csésze
Combine csirke, rum, citromlé, fokhagyma, Worcestershire mártás, fokhagymapor, Adobo fűszerezés, hagyma por, bors, koriander és fűszerezés koriander és aciote, mix. Fedjük le és tegyük a marinát a hűtőbe 4 órán keresztül. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten 300 fok (150 ° C) alá. Öntsük a lisztet egy kis tányérba. Roll minden darab marinált csirke filé liszt. Csirkemell filé darabonként forró olajban apró tételekben, amíg elkészül és aranybarna, kb. 5-10 percig.
Tételek: 5