- friss citromlé - 2 Cikksz. kanál
- mustár - 1 Cikk. egy kanál
- olívaolaj - 1/4 csésze
- nagy só - 1 teáskanál
- Frissen őrölt bors - 1 ízlés szerint
- Érett körte, szeletekre vágva - 4 db
- villákkal áttört kolbászok - 8 db
- friss kakukkfű - 1 ízlés szerint
Melegítse fel a grillet közepes magas hőmérsékletre. A citromlevet mustárral tegye. Adjunk hozzá olajat, sót, borsot és jól keverjük össze. Kenje meg a körtét 2 evőkanál főtt mártással. Süssük a kolbászt, gyakran átfordulva 10-12 percig. Ugyanakkor a körtét puha és enyhén barna, mindkét oldalon 4-5 percig sütjük. Tálaljuk a kolbászt és körtét a kakukkfűvel és a maradék mártással.
Tételek: 4