- Burgonya - 4 db (közepes)
- Fehér káposzta - 1/2 darab (kis fej)
- Sárgarépa - 1 darab
- Paradicsom - 2 db
- Brokkoli - 200 gramm
- Édes paprika - 1 darab
- Adyghe sajt - 200 gramm
- Tejföl - 0,5 csésze
- Fűszerek - - ízlés szerint (gyömbér, curry, garam masala, bors, asafoetida)
- Friss zöldségek - - ízlés szerint
- Olaj - - ízlés szerint (pörköléshez)
Először vágja le a káposzta és a serpenyőben sütjük, amíg aranybarna. Aztán egy másik serpenyőben olajban, enyhén barna a curry. Ezután adjunk curry-t egy nagy süteményhez. Amikor a sárgarépa félkész, adj hozzá nagy apróra vágott paradicsomot és paprikát. Keverjük össze mindent, és adjunk hozzá a brokkolit. Könnyedén erősítsük meg a tüzet, sütjük, folyamatosan keverjük. Ebben az időben, egy sütőedényben olajozott, tegyük a kockára vágott burgonyát és sajtot. Sütjük az összetevőket, amíg aranybarna 180 fokos. Amikor minden összetevő készen áll, keverje össze őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, ismét alaposan keverjük össze. A tetejét fűszerekkel megszórjuk, és közepes lángon pároljuk körülbelül 5 percig.
Tételek: 5-7