- Toszkán káposzta - 650 gramm
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- piros hagyma - 1/3 csésze
- fokhagyma - 3 fog
- piros chili - 1 db (szárítva)
- édesköménymag - 1/2 teáskanál
- csirkehúsleves - 4 csésze
- bab - 240 gramm
- paradicsom - 1 darab
- só - 1/4 teáskanál
- Frissen őrölt bors - - ízlés szerint
- kenyér - 180 gramm (szeletelt és pirított)
Készítsen egy tál jeges vizet, félretéve. Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Add káposzta, főzzük 3-5 percig. Hagyja le a vizet, tegye félre 1/4 csésze levest. Tegye a káposztát egy tál jeges vízbe. Szedje le a vizet. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőbe középhőmérsékleten. Add hagymát, főzzük, keverjük, amíg puha, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a chili és az édesköménymagot. Főzzük, keverjük, 2 percig. Adjuk hozzá a babot és a paradicsomot. Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt és főzzük, keverjük, amíg a bab lágy, 30-40 percig.
Tételek: 6