Vízkezelés
Az alapja az összes szóda - egy finom ital buborék, a víz. Nagyon fontos megérteni, hogy melyik vizet használja az ital. Az a tény, hogy Ukrajnában és más országokban a felszíni források többsége valahogy szennyezett, és csak az artézi víz csak tiszta, mert olyan mélyen föld alatt folyik, hogy megbízhatóan védve van a környezet szennyeződésétől. Néhány szóda öntésére az ukrán piacon dolgozó termelők artéziai eredetű vizet használnak. Ez a coláról szól, előkészítésénél a Senomap és a Jurassic horizontok vizét használják, amelyek a 220 és 390 méteres mélységben helyezkednek el.
Illatos blues
Bármilyen édes szénsavas italt gyümölcsön vagy egy kóla, egy fűszeres aromás alapon alapulnak, amelyhez természetes fűszerekből és növényi kivonatokból nyert kivonatot használják. Egy szódában - egy finom ital buborékokkal sok cukrot tartalmaz, ezért nem ajánlott nagy mennyiségű italt inni.
Ízek - az édes szénsavas víz szerves összetevője, és természetük nem kevésbé fontos, mint a víz eredete. Természetesen természetesek vagy természetesek. Természetesen a szénsavas ital kiválasztásakor a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövesse a szabályt: keresse meg a címkén lévő természetes összetevőket.
Édes-presladky
Vélemény van arról, hogy az édes vízbuborékokból a cukrok jelenléte miatt jobbak vagyunk. De még cukorbetegek vagy elhízás esetén is, a táplálékkutatók lehetővé teszik a cukor vagy egyéb finomított szénhidrátok fogyasztását a napi étrend kalóriatartalmának legfeljebb 10% -áig. 200 ml szénsavas víz általában körülbelül 20 mg egyszerű szénhidrátot tartalmaz. Ha figyelembe vesszük, hogy az agynak és az idegrendszernek glükózra van szüksége - napi körülbelül 150-200 g, akkor a buborékolás legalább részlegesen kielégítheti ezeket a kéréseket. Például a kóla cukor mennyisége megegyezik a természetes alma- vagy narancslevekkel. És cukrot - természetes, házi cukorrépából. Ahhoz, hogy az ital megfelelő színt kapjon, általában a festék kerül a szódába. Figyeljen a címkén feltüntetett színezékek eredetére - fontos, hogy természetesek legyenek. Például egy sötétbarna színű, természetes cseppet ad a karamellizáló cukorból. Ma széles körben használják sütőipari termékek, levesek, szószok, szirupok, pudingok előállításához.
Titokzatos buborékok
A szénsavas ital nem lenne olyan vonzó és ízletes, és megjelenése szén-dioxid (CO2) buborékok nélkül. Adja hozzá nem csak az ízhez, hanem a biztonsághoz is. Az a személy, aki szódaitalt fogyaszt, éppen a buborékok miatt kapja a vivősséget. A szén-dioxid röviden aktiválja a légzőközpontot az agy bizonyos területén. Ezért egy pohár édes szénsavas ital után nemcsak az íze frissességét érezzük, hanem a vidámságot is. Ezenkívül a CO, az ital összetételében segít megszüntetni a szomjat. Ezt a módszert 1774-ben az angol Joseph Priestley találtatta fel, és javasolta, hogy az édes vizeket telítsen ezzel a gázzal.
Könnyes savassággal
Savasság szabályozók: aszkorbinsav, citromsav, almasav, ortofoszforsav. Ez utóbbi a kóla része, és kellemes illatanyagot ad az italnak. Kevesen tudják, hogy az ortofoszfor az ásványi foszfor forrása, amely az emberi szervezet számára az energia-anyagcseréhez szükséges. Az ortofoszforsav savas indexe a 2,5-4 pH-jú határértékeken belül változik, mint a savanyú tej, a gyümölcslevek és a borok. Többszörösen alacsonyabb, mint az emberi gyomornedv normál savasságának szintje, így biztonságos a test számára. De van még a mítosz, hogy az édes szóda elpusztíthatja a fogakat. Az italok azonban gyorsan átjutnak a szájüregen keresztül a nyelőcsőbe. Ha nincs többé a szájban, a nyálban lévő Ca, P ásványi anyagokat a zománc helyreállítása céljából veszik fel. Nos, a szájápolási szabályokat még nem törölték.
Koffein paradicsom
A koffein egy természetes anyag, amely több mint 50 növényben található. Kis mennyisége 30 mg teából egy tasakból vagy egy üveg kóla. Úgy tervezték, hogy fokozza az ízét más összetevők, hogy hangosítsa a munkáját az idegrendszer, az agy és az izmok, hogy aktiválja az anyagcserét. A koffein javítja a bél perisztaltikáját, szóval segít az élelmiszer gyorsabb mozgásában a gyomor-bélrendszerben.
Inni vagy inni? Van egy adag ivássavó ivás egy felnőtt számára?
Ez az összeg egyéni. Egészséges felnőtt napi 1 liter szénsavas vizet fogyaszt. Beszélj a táplálkozási szakemberrel, kiszámolja a folyadék teljes szükségletét és a táplálék energiaértékét, a fizikai aktivitás szintjétől függően. A peptikus fekélyben szenvedő, magas savasságú gasztritisznek korlátozni kell az édes szódavíz fogyasztását.
Lehetséges, hogy a szódát a gyermekek számára iszik?
A túlzott testsúlyú és a szénhidrát anyagcsere (diabetes mellitus) megsértése esetén az édes szóda mennyiségét szabályozni kell. Egészséges gyermekek számára ezek az italok biztonságosak. Elfogadható, ha egy három évesnél idősebb gyermek egy üveg édes szódát (0,33 liter) inni fog. A szóda fontos, hogy olyan italokkal válogasson, amelyek magasabb tápértéke - gyümölcslevek és tejitalok. Ami a szódát illeti, a választást a természetes összetevőket tartalmazó javára kell választani.