Metropolitan Cake

Hagyja, hogy az olaj meleg állapotban lágyuljon, majd egy tálba helyezze és habverjék Hozzávalók: utasítás

Hagyja az olajat meleg helyre állni, hogy lágyuljon, majd helyezze egy tálba és habverővel feltörje a levegőtömeget. Adjuk hozzá a cukrot a vajhoz, és habverjük fel a masszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Külön, minden tojást és habverővel alaposan hozzá kell adni. Mielőtt a lisztet hozzáadjuk a tálhoz, a legjobb a szitálás. Ezután hozzáadjuk a sütőport, a vaníliacukrot és a habverőt. Kell egy vastag tömeget. Az előzetesen mazsolozott mazsolákat pár percig forralt vízben áztatják, szárítják, és lisztbe forrtanak, hozzáadják a kapott masszát. Keverjük össze jól. A tésztát egy téglalap alakú sütőedénybe kell áztatni, olajjal és liszttel megszórva. Egy nedves kést vonszoljon egy vonalat a tömeg közepén, hogy egyenletes repedést okozzon a sütés során. Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra, és helyezzünk egy penészt egy tömeggel. A sütés ideje 80-90 perc. Kész sütemény hűlni és megszórni porcukorral.

Tételek: 3-4