- Barna cukor - 6 Art. kanál
- Paprika - 6 st. kanál
- Fekete borspaprika - 3 db. kanál
- Fokhagymapor - 3 db. kanál
- Só - 1,5 teáskanál
- Sertésborda (csempe) - 3-4 db
- Mustár Dijon - 9 Cikksz. kanál
- Füstfolyadék - 2 teáskanál
Egy kis tálban keverje össze a száraz összetevőket. Egy másik tálban keverje össze a mustárt és a folyékony füstöt. Mindegyik bordázott csík jól kenhető mindkét oldalon mustárpasztával. Ezután megszórjuk nagylelkűen a fűszereket. A sütő fenekét fóliával borítják (lesz egy csepp zsír), és a grillen terítjük a bordákat. Kb. Egy órán keresztül 170 ° C-on sütjük, majd fordítsuk és sütjük ugyanazt a számot. A kész bordákat elvezetjük a sütőből, levágjuk és kiszolgáljuk. Kész. Bon appetit! :)
Tételek: 3-4