A megfelelő táplálkozás nagyon fontos az egészség szempontjából, ezért az orvosok megpróbálnak figyelmet fordítani a baba táplálására és a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére. Az orvos minden tervezett látogatásakor az anyát részletesen meg kell kérdezni arról, hogy a gyermek hogyan és hogyan, és tanácsot ad a napi étrend összetételéről.
Fermentált tejcsalit
A szoptatásról az új típusú élelmiszerekre való átmenet összetett és hosszú folyamat, amelynek minden lépése saját jelentéssel és célval rendelkezik. A savanyú tejtermékek táplálékkiegészítésének bevezetése a csecsemők számára az élet első évében egyszerre több probléma megoldását teszi lehetővé.
1. Biztosítják a morzsaorganizmust a szükséges építőanyaggal: fehérjékkel és ásványi anyagokkal.
2. Az erjesztett tejben lévő foszfor és kalcium optimálisan kiegyensúlyozott arányban van, és könnyen felszívódik a testben. Ez számos problémát elkerül: a csontok és a fogzománc képződését, a növekedés késleltetését, a fogszuvasodást, a megnövekedett idegi ingerlékenységet és a szív-és érrendszeri megbetegedéseket.
3. A savanyú tejtermékek visszaállítják a normál bél mikroflóra, és megvédik a babát a dysbiosis hatásától. Természetesen csak a savanyú tejtermékek, az ételük és az étkezési értékük segítségével lehetetlen gyógyítani a már kialakult betegséget. De mivel a kefir és a különböző erjesztett tejkeverékek nagyon hatékonyak. Végül is számos speciális baktériumot tartalmaznak (laktó, bifidobaktériumok stb.), Amelyek a bél belsejébe való belélegzéskor elkezdenek elnyomni és eltolni a kórokozó mikrobákat, valamint tejsavat is termelni, és kedvező feltételeket teremtenek a "hasznos" mikroorganizmusok kifejlesztéséhez.
4. Az 1 évesnél idősebb gyermekeknél az egész tej nagyon nehéz emészteni, és a csecsemők teljesen ellenjavallt. Ugyanakkor a tejtermékek sokkal kevésbé valószínű, hogy nem kívánt reakciókat (beleértve az allergiát is) okoznak, és szinte teljesen felszívódnak.
1990-ben az Egészségügyi Világszervezet az elmúlt 6 hónapnál nem sokkal előbb megismerkedett a savanyú tejalapú termékekkel, és először kis adagokban - 20-30 ml-t, nem többször 2-3 alkalommal hetente.
Hol kezdjem?
Ez nagymértékben függ az anya és a gyermek személyes preferenciáitól. Természetesen a folyékony kefir úgy tűnhet, mintha a baba jobban hasonlít a szokásos tejre, másrészt viszont a sajt segít a morzsának, hogy megtanuljon rágni és lenyelni a sűrűbb ételeket. Tehát döntsd el magadnak: ha a gyermek konzervatív és gyanakvó a túróval való ismerkedéssel kapcsolatban, nem érdemes ragaszkodni. És természetesen ne felejtsük el a baba ízléseit, és ha jobban szeretjük a joghurt savanyú ízét, akkor a morzsa jobban előnyben részesítheti a túró tömegét.
Számítsa ki a kalóriákat
Bizonyos esetekben a savanyú tejet választva a kalóriatartalomra kell gondolni.
Ha a baba az orvos szerint túl lassan nő, és nem kapja meg a súlyt, akkor a csalik ajánlott túrós, így a szervezet több fehérjét és ásványi anyagot kap. Ez elősegíti az izomtömeget és a csontok megfelelő fejlődését. Ha a gyermek túl gyorsan gyarapszik, akkor a kefir számára hasznosabb.
Mennyi össz ...
A joghurt mellett sokkal több ízletes és hasznos savanyú tejtermék létezik: joghurtok, tejföl, erjesztett sült tej, savóalapú italok ... Sajnos, de savanyú tejfajta esetén legalább 1,5-2 évig kell várni, mivel egy kisgyermek emésztőrendszere nem hajlandó felvenni ezeket a hasznos, de nehéz emésztési termékekre. Például a hamburgerek, a tejföl és a varenetek túl sok zsírt tartalmaznak, ami nemcsak "extra kalória", hanem extra terhet jelent a gyomorra, a belekre és a gyermek májára, amelyet kívánatos elkerülni. Mindegyik kedvenc joghurtja 1,5 évig ellenjavallt, mivel túl sok extra adalékot tartalmaznak: tartósítószereket, édesítőszereket és cukor és más töltőanyagok nélküli speciális gyermekjoghurtokat, a dietetikusok általában nem tanácsot adnak a gyermeknek az élet első évében történő felajánlására, mert a bolgár rúd (a baktériumok astie oktatásban joghurt) a test még feltáratlan. Tehát a joghurt meg kell várni, de idővel akkor is képes arra, hogy kényeztesse baba új ízletes és egészséges ételeket.
Csak próbáld meg ne feledkezzünk el arról, hogy a bébiételhez tartozó joghurtot nagy gonddal kell megközelíteni, gondosan meg kell vizsgálni annak összetételét, tápértékét stb.
Készülj fel arra a tényre, hogy még a közönséges joghurt vagy a túró nem tetszik annyira a gyereke, hogy kategorikusan megtagadja a próbálkozást. Ilyen helyzetben soha nem szabad kényszeríteni egy csecsemőt arra, hogy enni kellemetlen ételeket - ez nem javít az idegrendszerére vagy az emésztésre, mivel a kényszer csak "elhanyagolva" fogja erősíteni az ilyen termékek iránti erős ellenszenvet. A jövőben a gyermek el fogja utasítani mindazt, ami legalábbis valahogy emlékezteti őket. Csak a szülők segíthetnek. Elképzelhetõ, hogy néhány hét alatt megváltozik a kis evõk hangulata, és nagy érdeklõdést fog tanúsítani a savanyú tejtermékek megismerése iránt.
De nem minden olyan egyszerű, sajnos, a szokásos savanyú tejtermékek többsége nem felel meg a gyerekeknek, nem beszélve a csecsemőkről. A "felnõtt" túró vagy a kefir ételeinek megkísérlése mind az emésztõ rendellenességeket, mind az allergiákat okozhatja. Bár az élet elsõ évének végén (és most a szakértõk úgy vélik, hogy a második évben) a gyermek egyszerûen nem áll készen arra, hogy a felnõtteket ugyanúgy enni. az évtől kezdve javasolhatjuk, hogy ne ismerkedjen meg az új típusú tejitalos ételekkel, hanem csak fokozatosan, óvatosan növeljék a már ismert adagot - például akár hetente 3-4 alkalommal akár 100 gramm süteményt is. De a táplálékkal kapcsolatos ilyen változások a legjobb megoldást követik a kezeléssel gyermekorvos.
A kész élelmiszerek beszerzése (nem késedelmes, minden szükséges bizonyítvánnyal és ajánlással) a bébiétel osztályánál nem mindig garanciális garancia. A savanyú tejtermékek nagyon kényes dolog, de a raktározási szabályok egy kis megsértése elég ahhoz, hogy elveszítsék hasznos tulajdonságaikat. Ha még mindig úgy dönt, hogy megvásárolja a baba elkészült kefirjét vagy túróját, akkor vegye figyelembe a csomag információit: a kiadás dátuma, eltarthatósága, összetétele stb. Próbáljon kis méretű csomagokat vásárolni, mivel a természetes tejtermékeket nagyon rövid ideig tárolják (nyitott állapotban - legfeljebb 12 óra 2-5 C-on), és hosszú tárolhatósági idő csak tartósítószerek hozzáadásával lehetséges. Természetesen kefir és túró is főzhető otthon. Ez nem olyan bonyolult és hosszú folyamat.