- liszt - 2 1/2 csésze (zabréteg)
- szóda - 1 teáskanál (zabréteg)
- só - 1 teáskanál (zabréteg)
- őrölt fahéj - 1/2 teáskanál (zabréteg)
- sózatlan vaj, szobahőmérséklet - 240 gramm (zabréteg)
- barna cukor - 2 csésze (zabréteg)
- nagy tojás - 2 darab (zabréteg)
- vanília kivonat - 2 teáskanál (zabréteg)
- zabpehely - 3 csésze (zabréteg)
- földimogyoró (lehetőleg sózva) - 1 csésze (zabréteg)
- sűrített tej bankja - 1 db (420 g) csokoládéréteg)
- csokoládé csipke - 2 csésze (360 g) csokoládéréteg)
- Sózatlan vaj - 2 db. kanalak (csokoládéréteg)
- só - 1/4 teáskanál (csokoládéréteg)
- vanília kivonat - 1 teáskanál (csokoládéréteg)
- mazsola - 1 csésze (opcionális) csokoládéréteg)
- földimogyoró (lehetőleg sózva) - 3/4 csésze (csokoládéréteg)
1. Melegítse fel a sütőt egy állvánnyal a közepére 175 fokkal. Kenje meg az olajat 22x32 cm-es méretben. A zabaréteg elkészítéséhez keverje össze a lisztet, a szódát, a sót és a fahéjat. Keverjük össze a vajat közepes sebességgel, krémes konzisztenciává. Adjuk hozzá a barna cukrot és a habverőt 2 percig. Ezután hozzáadjuk a tojásokat egyenként, 1 perccel a keverés után. Beat vanília kivonattal. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra és adja hozzá a száraz összetevőket. Beat vagy keverjünk egy gumi spatulával zabpehelyekkel és apróra vágott mogyoróval. Tegyük félre 1 - 2 csésze zabkeverék keveréket, helyezzük a fennmaradó keveréket elkészített formába, és állítsuk be. 2. Készíts egy csokoládé réteget. Állítsa a tálat a pot fölé forró vízzel. Adjuk hozzá a sűrített tej, csokoládé, vaj és só a tálba. Főzzük, kevergetve, amíg a csokoládé és a vaj megolvad. Távolítsa el a tálat a serpenyőből, és keverje meg vanília kivonattal, mazsolát (ha használják) és szeletelt földimogyorót. 3. A forró csokoládé keveréket öntse az oat rétegre az öntőformában. Tegyük a tetejére a zab keverékét, nem kell szintetizálni. Süsse a sütőben 25-30 percig, vagy amíg aranybarna. Hagyja hűlni az állványon körülbelül 2 órán keresztül. Kést használva vegye ki a desszertet a szerszámból a racken. A vágás előtt legalább 1 óráig tegye be a hűtőszekrénybe. 4. Vágja a desszertet 32 darabra, és szolgálja.
Tételek: 32