- liszt - 3/4 üveg
- só - 1 teáskanál
- fehér bors - 1 csipetnyi
- Finom apróra vágott friss rozmaring, valamint rozmaring gallyak dekoráció - 2 teáskanál
- hűtött vaj apróra vágva - 3 db. kanál
- finoman reszelt parmezán sajt - 1 üveg
- tejföl - 5 db. kanál
- nagy tojásfehér - 1 db
Keverje össze a lisztet, a sót, a borsot, a rozmaringot egy tálban, és keverje el az élelmiszer-feldolgozóban. Adjunk hozzá olajat és ostort. Add hozzá sajtot és habverőt. Adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt egy időben, és addig keverjük, amíg a tészta homogén lesz. Tegye a tésztát a munkaterületre. A tésztát legfeljebb 5 cm vastag téglalapba tekerjük, polietilénbe csomagoljuk és hűtőszekrényben legalább 24 órán át hűtjük. Melegítsük elő a sütőt 160 fokosra. Vágja le a bögréket a tésztából, és tegye rá egy sütőlapra. A rózsaszín ropogót rágcsáljuk a tojásfehérjékbe, és minden egyes cracker közepén feküdjünk. Sütjük, amíg a kekszek aranybarna, 25-35 percig. Hűvös .. A krémeket egy nappal a fogyasztás előtt készíthetjük, és szobahőmérsékleten zárt tárolóedényben tárolhatjuk.
Tételek: 20