- Káposzta - 3 kilogramm
- Cékla - 1 kilogramm
- Víz - 1 liter
- Só - 2 db. kanál
- Ecet - 1 üveg
- Pepper illatos borsó - 10 db
- Bay Leaf - 3 db
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- A szegfű - 6 db
A káposztát fel kell szabadítani a felső sérült levelekről és kb. 2 x 2 cm-es kis négyzetekre kell vágni. A répám, tiszta. Vékony szeletekre vágjuk. Egy nagy serpenyőben vagy medencében keverje össze a káposztát cukorrépával. Forró vízben, adjunk hozzá fűszereket, sót és cukrot, forraljuk 5-10 percig, majd öntsük az ecetet. Keverjük és távolítsuk el a hőtől. Káposztát és céklát terítettünk sterilizált edényeken és öntsük a pácokat. Forgassa a dobozokat vagy a borítót műanyag burkolattal. Savanyú cukorrépa hideg snack, saláta vagy akár köretként szolgálhat. Töltsük bele napraforgóolajjal, keverjük és enni!
Tételek: 6