- liszt - 2 csésze
- szóda - 2 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- fahéj - 2 teáskanál
- szerecsendió - fél teáskanál
- gyömbér - 1 teáskanál
- cukor - 2 csésze
- repcemagolaj - 1 1/4 csésze
- tojás - 4 db
- sárgarépa - 3 csésze
- dió - 1 csésze
- mazsola - 1/2 csésze
- Zselé: krémsajt - 480 gramm
- bacon sózatlan vaj - 1 db
- porcukor - 2 csésze
- juharszirup - 1/4 Üveg
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Formázzuk a muffin alakját 12 rekesszel papírtálcával, zsírozza meg őket vajjal és könnyedén megszórjuk a liszttel. A sárgarépa tiszta és rácsos. Nagy dió vágásához, ha használják. 2. Keverje össze a lisztet, a szódát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbér közepes tálban. Verjük meg a cukrot és a vajat egy nagy tálban egy keverővel. Add hozzá tojásokat és ostorozzon. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és keverjük, amíg a keverék homogén. Keverjük össze sárgarépát, diót és mazsolát. 3. Osztassa a tésztát a papírborítók között, töltsön mindegyiket 3/4-re. 4. Sütjük a muffinokat 14-18 percig. Hagyja hűlni 5 percig, majd hagyja teljesen lehűlni az állványon. Addig is főzzük a krémes jegesedést. Egy tálkeverőben csavarja be a mázkészítmények összes összetevőjét közepes sebességű keverővel. Tegye a jegesedést a hűtőbe 10-20 percig. díszítse a főtt jegesedést hűtött sárgarépa muffinokkal.
Tételek: 8