Egyszerű és finom receptek a 2017-es újévre a legjobb szakácsok fotójával - Csirke nélkül és vele együtt

"Palacsinta táskák" sonkával és sajttal - Recept az újévre 2017

Az eredeti étel díszíti az újév asztalát. Egy finom előétel készült egyszerű termékekből.

összetevők:

• Tej - 1000 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l. a teszt és a ½ st. l. sütésre
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Szódabikarbóna - ½ teáskanál.
• ecet
• Só - 1 tk.

A töltéshez:

• Ham - 150-200 g
• Sajt - 200 g (orosz, gouda, holland)
• Több tavaszi hagyma toll

előállítás:

1. A tojások szeletek egy serpenyőbe, cukrot és sót adnak hozzájuk. Keverjük jól.
2. Adjunk hozzá egy kis tejet a serpenyőbe. Öntsük ki a lisztet és alaposan keverjük össze.
3. Öntsük a tejet kis adagokban, amíg folyékony palacsinta tésztát nem kapunk.
4. Szóda, ecettel oltva, adjuk hozzá a tésztához. Ez megkapja a gyönyörű csipke mintát a palacsinta felületén. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l. növényi olaj.
5. Fry pan, zsír olajjal. Öntsük a tésztát egy kanállal, 1-2 percig sütjük mindkét oldalon. Készítsünk palacsintát a teljes tésztából.
6. A sonkát kis kockákra vagy vékony szalmára vágják. A sajtot keskenyebbre kell felhúzni. Minden kevert, add.
7. A palacsinta középpontjába egy zsákot készítsen egy kis töltelékkel (1-2 evőkanál). Vágja fel a palacsinta éleit, és egy hagymás tollal kösse össze.
8. Helyezzen kész palacsinta táskákat a kemencébe, 180 ° C-ra előmelegítve. Süssük 5-7 percig. Ez alatt az idő alatt a sajtnak ideje teljesen megolvadni, és egy darabos sonkával formálódik. Tálaljuk forró vagy hideg.

Egyszerű recept 2017 újévre csirke nélkül - Pita kenyér sajtöltéssel

Dish a kategória "sietve". A pitét minimális hőkezelésnek vetik alá. Önt önálló, forró snackként, vagy húsételekhez mellékelt ételként is elfogyaszthatja.

összetevők:

• Vékony pita kenyér - 3-4 levél
• Sajt - 350 g (megfelelő sózott orosz, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Tojás - 2 db.
• Tejfölös - 200 ml.
• Zöldek - 1 csomó (koriander, petrezselyem vagy kapor)
• Só - ízlés szerint

előállítás:

1. Az előkészítés a töltelék előkészítésével kezdődik. Ehhez a sajtot nagydarabra dörzsöljük. A friss termék enyhén hozzáadható.
2. Zöldek apróra vágják, hozzáadják a sajtot és összekeverik.
3. A tojásokat öntsük, ostorozzunk villával és keverjük össze a tejföllel. Ha az árnyékolás vastag, akkor kefirrel hígítható.
4. Vegyünk egy széles, de sekély formát a sütéshez, olajozzuk az alját.
5. Fektesse az első réteget a pita kenyérlemezről. Kenje meg egy kitöltéssel. Kényelmes erre egy speciális szilikon kefével vagy spatulával. Top egy kis sajtöltéssel.
6. A második és az azt követő rétegek is kialakulnak, amíg a lavash lemezek kifogynak. A tetején a tortát bőségesen megnedvesített töltelékkel.
7. Előmelegített sütőben helyezzük el a formát, és 25-30 percig 180 ° C-on sütjük a tortát.
8. Zsírja forró pite felső vajjal. Tálaljuk hidegen vagy hidegen vágva.

Ízletes recept a 2017-es újévhez - Vörös hal krémes kaviármártással

Az étel nagyon könnyű előkészíteni, de mindig vonzza a figyelmet az ünnepi asztalon. A vörös halak és finom krémek nyertes kombinációja biztosan örömmel fogadja vendégeit.

összetevők:

• Piros halak steak - 3-5 db. (lazac, pisztráng, kéta, lazacos lazac, lazac megfelel)
• Citrom vagy mész - 1 db.
• Só és bors - ízlés szerint

Mártáshoz:

• Fagyasztott tejszín - 300 ml.
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
• Vörös kaviár - 50-100 g (lehetőleg természetes, de szélsőséges esetben szimulált is)
• Vaj - 1 evőkanál. l.

előállítás:

1. Piros hal só és bors steak, préseljük rájuk egy lime vagy egy fél citrom levét. Hagyja marinálni 20-30 percig.
2. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Minden steak fóliába csomagolva helyezze el az összes darabot a sütő tálcára. Sütjük az edényt 20-30 percig a steak méretétől függően.
3. Míg a halat sütjük, készítsük el a mártást. Vegyünk egy kis edényt vagy fazékot és olvassuk fel a vajat alacsony melegben.
4. Az olvadt vajat öntsük ki a lisztet, keverjük úgy, hogy ne maradjon csomók.
5. Öntsük a tejszínt, forraljuk fel a mártást. Ezután csökkentse a hőt, és folyamatos keverés közben főzzön, amíg enyhén megvastagodik.
6. Amikor a mártás lehűlt, helyezze a kaviárt.
7. A steakek elfogyasztása előtt töltsük fel a krémes-kaviár mártást, vagy különítsük el a halat.

Finom recept az újévre - Pulykás sajtok

A csirke és a sertés helyett sok háziasszony szívesebben használja a pulykát. Húsát nagyon hasznosnak tartják, és a főtt ételek finomak és bőségesek.

összetevők:

• Törökfilé vagy combcsont nélkül - 800 g
• Kemény sajt - 100 g (alkalmas Poshekhonsky, Kostroma, Cheddar)
• Tojás - 1 db.
• Breadrumbs - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - a penész sütéséhez és kenéséhez
• Fűszerezés, bors, só - ízlés szerint

előállítás:

1. A pulyka húsát vastagsága 1-1,5 cm vastag rétegekre vágja.
2. Dobja el minden darabot, sót és borsot.
3. Hűtsük le a serpenyőt, öntsünk egy kis olajat, és enyhén pároljuk a szeleteket (1-2 perc). Egy aranyszínű kéregnek kell lennie, amely a gyümölcslevet a húsban tartja, lédúsan tartva.
4. Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel. Válasszuk a tojássárgát a fehérjéből, és küldje el a sajt tömegének. Ezenkívül öntsük a kenyérdarabokat, adjuk hozzá a fűszerezést. Keverjük össze alaposan a kompozíciót.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Formázza meg a sütőzsírt olajjal és tegye rá a szeleteket. Tedd fel a sajt tömegét, egyenletesen oszd meg.
6. Süssük a húst 10-15 percig. Melegen tálaljuk bármely alkalmas edényhez (zöldség, rizs, burgonya).