A receptről A Yin-Yang saláta nem japán konyha, bár a név megfelel a legjobban. Ez a saláta inkább a FÁK országok konyhájához, vagy szélsőséges esetekben az európai konyhához tartozhat. A japán név pedig ez a dísz a díszítés miatt, a legendás és jól ismert ősi jel formáját betöltve. Most mondd el, mi ez a saláta íz, és mit várhat el tőle. A "Yin-Yang" -on szereplő összetevők egész keverékéből, a mazsola és az akcentusból, friss friss uborkát és szilvát nevezhetek. És egyéb összetevők, mint például a csirke, a sajt és a fehérjék, bár nincsenek kifejezett ízük, de ez a saláta nagyon tápláló.
összetevők:- Csirkemell 300 g
- Uborka 2 db.
- Tojás csirke 3 db.
- Majonéz 200 g
- Sajt kemény 100 g
- Prunes 100 g
- Só 3 csipet
- Pepper fekete föld 3 csipet
- 1. lépés Főbb összetevők: csirkemell, uborka, sajt, tojás, majonéz és szilva.
- 2. lépés Sózzuk és borsozzuk.
- 3. lépés A mellet fóliába csomagoljuk és 30-40 percig 180 ° C-os hőmérsékleten helyezzük a kemencébe.
- 4. lépés A befejezett és hűtött mellével távolítsa el a csontokat, és finoman vágja el a mellét.
- 5. lépés Három uborka a reszelőben.
- 6. lépés A tojásokat meredeken kell felszeletelni.
- 7. lépés Miután a tojásokat forraljuk, el kell választanunk a tojássárgát a fehérjéből és meg kell őrölnünk a sárgáját.
- 8. lépés A sajtot dörzsöljük.
- 9. lépés Az elválasztott fehérjét dörzsölni vagy finomra dörzsölni.
- 10. lépés Grind az aszalt szilva.
- 11. lépés Helyezze az összes összetevőt a rétegekbe, és minden réteget majonézzel rétegezzen: rétegek - csirke, uborka, tojássárgája, kemény sajt. Fölről, a tojásfehérjétől és az aszalt szilvától a "Yin-Yang" megjelölés. Saláta kész, bon appetit!