- Uborka - 4 kilogramm
- Hagyma - 1,5 kg
- Dill - 100 gramm
- Fokhagyma - 1 db (fej)
- Só - 3 termék. kanalak (csúszdával)
- Cukor - 1 üveg
- Ecet 9% - 1 Üveg
- Fűszerek - - ízlés szerint
- Napraforgóolaj - 1 üveg
- Koriandermag - 1 teáskanál
- Illatos paprika - 5-6 darab (borsó)
- Szegfű - 3-4 db (rügy)
- Mustármag - 1 teáskanál
- Chili mag nélkül - 1 db
- Fekete borsó - 16 darab
Készítsen minden szükséges összetevőt. A csirkék félig és majd fél gyűrűvel vágják el. Ha az uborka nagy, akkor egy negyed gyűrű. Megszeleteljük a hagymát. Finoman vágja friss zöld. A fokhagymát vékony lemezekre vágják. Ne nyomja meg a fokhagymás szorítást. Az összes összetevő, kivéve az ecetet, egy kényelmes edénybe helyezzük. Minden jó mix a kezedekkel! Hagyja hagyni az összes összetevőt kb. Egy órán keresztül. A zöldségeknek lédúsnak kell lenniük, és lágyan kell lágyítaniuk. Ezután tegye a következő darabot a tűzbe, és forraljuk fel. Mielőtt minden forralni kezd, hozzáadja az ecetet, és keverje össze. Hagyja, hogy a serpenyő tartalma kb. 15 percig forraljon. Ez idő alatt az uborka megváltoztatja a színét. Főzés közben keverje össze a tartalmat többször. Ezután tegyük át a salátát steril edényekben, és tekerjük fel. Fordulunk fejjel lefelé, fedjük le egy takaróval, és hagyjuk kihűlni. A hűtött kannákat hűvös helyre helyezzük. Kész!
Tételek: 6