- Peking káposzta - 200 gramm
- Uborka - 2 db
- Avokádó - 2 db
- Retek - 6-8 darab
- Dill - - ízlés szerint
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Cilantro - - ízlés szerint
- Kefir, savó, kvas vagy víz - 1 liter
- Só tengeri - - ízlés szerint
A nyers nyers okroshka előállításához különös figyelmet kell fordítani a zöldségekre. Mindegyiknek érett, lédús, friss, különösen - avokádó kell lennie. A keserű és kemény avokádó mindent elront. Ez az okroshka kiderül nagyon könnyű és ezért örömmel ajánlom mindazoknak, akik tapadnak a különböző diéta, és azt akarja, hogy lefogy. Hogyan készítsünk nyers nyers okroshka-t: 1. Távolítsuk el a pekingi káposzta felső levelét, ha szükséges - folyó víz alatt öblítsük le, majd szárítsuk meg. Szeleteljük a káposztát. 2. Öblítse le az uborkaféléket, hámozza le, kockára vágja, vagy durvára vágja a rácsot. 3. Öblítse ki az avokádót, vágja fel a felét, hajlítva a kő. A csontban egy késsel könnyedén kijön. Válasszon egy kanállal pépes, vágott kockákra. 4. Öblítse le a reteket, vágja fél gyűrűt. 5. Dill, koriander és petrezselyem alaposan öblítsük le, majd finoman szeleteljük. 6. Keverje össze az összes összetevőt, sót. 7. Öntsük az okroshkovuyu töltést kefirrel, savóval, kvasával vagy vízzel - egyszerű vagy ásványianyaggal. Már van valami íze. A Syroednic okroshka készen áll! Bon étvágy és jó egészség!
Tételek: 3-4