- Saláta levelek - 80 gramm
- Padlizsán - 30 gramm
- Csirkefilé - 50 gramm
- Sárgarépa - 10 gramm
- Parmezán - 10 gramm
- Szárított ciabatta - 20 gramm (fehér kenyér)
- Balzsamecet - 10 ml
- Olívaolaj - - ízlés szerint
- Só, bors - - ízlés szerint
- Cseresznyeparadicsom - 5-6 darab
Készítsen minden szükséges összetevőt. Padlizsán mosás, szárítás és közepes méretű kockákra vágva. Lisztbe öntjük őket. Ezután vágja a csirkét véletlenszerű darabokra közepes méretű. A cseresznye felét vágjuk. Vágjuk a saláta egy saláta tálba, adjunk hozzá olívaolajat, balzsamecetet, fűszereket és jól keverjük össze. Csirke darabokat serpenyőben sütjük, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon süsegessük a szájöblítő kéregre. Sütjük a padlizsánokat mélyen sütve, amíg egy gyönyörű arany kéreg. Parmezán vékony lemezekre vágott. A tányéron rakja le a salátát és a szárított kenyér darabjait. Spread a csirke darabokat. Adja hozzá a többi összetevőt. A sárgarépával díszítjük és az asztalra szolgáljuk. Bon appetit! :)
Tételek: 1