- csirke filé - 200 gramm
- Körte - 2 darab
- édes paprika - 2 db
- uborka - 1 darab
- mandula - 30 gramm
- majonéz - - ízlés szerint
- zöldek - - ízlés szerint
Ha nem áll rendelkezésre tiszta csirkehéj, de van egy egész hasított test, kiszáradt, darabokra vágva, és a filét egyszerűen kivágják. A kapott csirkemellet főzni kell főzni. Ezt követően az összes fenti összetevőt (bors, körte, uborka) vágják szalagokra. A zöldségeket összekeverik. A főtt filét kockákra kell vágni, hozzáadni a zöldség vágásához és keverni újra, fokozatosan hozzá kell adni az összetevőket majonéz. A kész salátát azonnal felszolgálhatja, vagy fél órára - egy órára tegye a hűtőszekrénybe, hogy áztassa. Tálaláskor díszítse a spanyol salátát gyógynövényekkel.
Tételek: 3-4