- Savanyú tejszín - 300 gramm
- Őrölt fekete bors - 0,25 teáskanál
- Opyata - 1 kilogramm
- Növényi olaj - 1,5 teáskanál
- Burgonya - 800 gramm
- Hagyma - 2 db
- Só - 1,5 teáskanál
1. Mindenekelőtt megtisztítjuk a gombákat. Kíméletesen sózott vízben csökkentjük a tisztított mézes agarokat és forraljuk. Miután a víz forralja, körülbelül tíz-tizenöt főzni kezd, a vizet le kell engedni. Amikor a gombák hűlnek le, vágja őket két vagy három darabra. 2. Tisztítsa meg a hagymát és vágja rövid szalmával. Egy fűtött serpenyőben a növényi olajban, egy-két percig, át a hagymát, a tűz közepesnek kell lennie. 3. Tisztítjuk a burgonyát és apró kockákra vágjuk. Most adjuk hozzá a burgonyát a hagymához, keverjük össze és töltsük fel tizenöt percig. Ne felejtsd el keverni. Adjuk hozzá a borsot és a sót. 4. A burgonya lágy lesz, és a hagyma aranysárga színű lesz. Adjuk hozzá a főtt gombákat a serpenyőbe. 5. Add hozzá a tejfölt és keverjük jól. Öt-hét percig főzünk a lezárt fedéllel. A tűz kicsi legyen. 6. Miután a sütőedényt eltávolították a tűzről, a tartalmat tányérokba helyeztük, friss zöldségeket és zöldségeket adtunk hozzá.
Tételek: 4