A legszebb saláták a 2016-os újévre, receptek a fotókkal

A 2016-os újéves saláta-saláták sok ze len és friss zöldséggel készülnek. A receptek között különös előnyben kell részesíteni azokat a hozzávalókat, amelyek az ünnepélyes asztalnál élénken fognak megjelenni.

Új saláták 2016-ban - csirkével, olajbogyóval és zöldségekkel

Szükséges összetevők:

• csirkehús - 300 g
• zeller - 2 db
• édes paprika - 0,5 db
• Üreges olajbogyó - 6 db
• piros hagyma - 0,5 db
• alma - 0,5 db
• Jégsaláta - 80 g
• majonéz - 5 evőkanál. l.
• citromlé - 2 tk.
• méz - 1 tk.
• só, bors - ízlés szerint

Az előkészítés módja

1. Alaposan öblítse le a csirkét, nagy darabokra vágja és forralja a sós vízben.
2. Öblítsük le a zeller szeleteket hideg vízben, és vékony szeletekre vágjuk.
3. Húzzuk le a piros borsot kis kockákban.
4. Vágja a zöld olajbogyót több darabra.
5. Mossa le a vörös almát, vegye le a közepét és finoman vágja le.
6. Hámozzuk le a vöröshagymát és vágjuk le.
7. Mossuk le a saláta leveleket, és vágjuk apró darabokra.
8. Keverje össze az összetevőket egy nagy tálban.
9. Egy kis tartályban keverje össze a majonéz, a frissen préselt citromlevet, a mézet és a fűszereket. Próbáljon egyensúlyt tartani a savanyú és édes íz között, a só és a bors hozzáadásával saját belátása szerint. Ahelyett, hogy édes, a bogyókból édes édességet használhat.
10. Add hozzá a szószot a salátához és óvatosan keverjük össze. Szükség esetén ismét köszönjük.

Ügyeljen arra, hogy nézze meg az újév saláta képeit, hogy jobban el tudja képzelni, milyen fényes és színes ez az étel.

Receptek az újév salátaihoz - bab és kecskesajt

A kecske új évének új saláta kiválasztása során fordítsanak különös figyelmet az eredeti kecskesajt saláta, zöldbab és gránátalma magokra.

Szükséges összetevők:

• zöldborsó - 100 g
• zöld zsineg bab - 150 g
• retek - 200 g
• gránátalma magjai - 100 g
• kecskesajt - 300 g
• menta - 3 evőkanál. l.
• petrezselyem - 3 evőkanál. l.
• mustár - 2 evőkanál. l.
• Balzsamecet - 3 evőkanál. l.
• porcukor - 2 evőkanál. l.
• olívaolaj - 6 tb. l.
• só - ízlés szerint

Az előkészítés módja:

1. A retek mossa, héjon és vékony körökbe vágja.
2. Öblítse le és szeletelje a mentát petrezselyemmel.
3. Forraljuk fel a vizet, öntsük a babot, főzzük kb. 3 percig, és adjunk hozzá a zöldborsót. Főzzünk még két percig, majd hűtsük le hideg víz alatt. Szárítsa meg.
4. Keverjük össze a borsót, babot, szeletelt retek, gránátalma magokat, sajtszeleteket és zöldeket.
5. Egy kis tálban helyezzük a mustárt, balzsamecetet, alaposan keverjük össze. Add hozzá cukor por, olívaolaj, só. Keverjük addig, amíg simák.
6. A salátaönteteket közvetlenül az asztalra történő kiszállítás előtt kell elvégezni.

Hogyan lehet díszíteni egy saláta "Boldog Új Évet"

Az Új 2016 ünneplésén érdemes nagy zöldséggel díszített salátákat felszolgálni. Tehet egy darab friss petrezselyem lucfenyőt vagy egy egész fát.

Próbálj meg kis karácsonyi karfiolt és olívabogyót is létrehozni az ünnepi ételek díszítésére.