- Rizs tészta - 80 gramm (1/3 csomag)
- Padlizsán - 1 db
- Bolgár bors - 2 db
- Saláta levelek - 1/2 darab (pot)
- Oltatlan olajbogyó - 150 gramm
- Uborka - 2-4 darab
- Asafoetida - 0,3 teáskanál
- Citromlé - 1 st. egy kanál
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- Növényi olaj, só - - ízlés szerint
- Szójaszósz - - ízlés szerint
Készítsünk el minden szükséges összetevőt a saláta elkészítéséhez rizzsel. Padlizsán, bors, saláta, uborka gyönyörű szalmákra vágva. Vágjuk fel az olajbogyót. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Frissen a fűszereket, majd adjunk hozzá szeletelt padlizsán. Mi alaposan sót, kevergetve sütjük a zárt fedél alatt, amíg készen van. A padlizsán sütés közben a rizsos tésztát az utasításoknak megfelelően főzzük. Ehhez 10 percig áztatjuk a tésztát a vízben, majd 3 percig forraljuk fel, majd alaposan öblítsük le hideg vízzel. Az összetevők közül összegyűjtjük a salátát és elkészítjük az öltözködést. Ehhez keverje össze a növényi olajat, a citromlevet és a cukrot, és adj hozzá egy kis szójaszószt. Hagyjuk a salátát a tányéron és töltsük fel. A saláta meleg és hűtött. Bon appetit!
Tételek: 3-4