Hüvelyben csirkét főzünk. A citromlé és a francia gyógynövények marinázott csirke, majd hagymával és citromhéjjal sütött, figyelemre méltó, hogy a hús nagyon finom, lédús és illatos. Ahhoz, hogy dörzsölje a madarat egy keverék marinálás szükséges mind kívülről-belül. A marinázás során néhányszor át kell fordítani a csirkét. A csirkének volt egy vöröses bõre, a doboz kinyitását követõen 3-4 percig 3-4 percig meg kell pirítani. Az etetés előtt meg kell szüntetni a lábakhoz kötődő szálat, és levesszük a citromhéjat, valamint a hagymát, amely már ízt adta és már nincs szükségük.
összetevők:- Csirke 2 kg
- Citrom 1 db.
- Hagyma 1 db.
- Napraforgó finomítatlan olaj 1 evőkanál. l.
- Francia fűszernövények keveréke 7 g
- Paprika édes föld 1 tk.
- Só 5 g
- 1. lépés Csirke, citrom, hagyma, paprika, francia fűszerek keveréke, vaj.
- 2. lépés Mossa meg alaposan a csirkét és törölközőt szárazra. Rozsdás só, francia gyógynövények és egy citromlé. Hagyjon 1,5-2 órát.
- 3. lépés Ezután csirkezsírt olaj és paprika keverékkel, tegye a maradék citromhéjat belsejébe, hámozott hagymát, 4 darabra vágva. Tegye fel a lábakat, tegye a csirkét egy zsákba sütéshez. Biztosítsa a csomagolás széleit.
- 4. lépés 80 ° C-on 180 ° C-on sütjük, majd vágjuk és kinyitjuk a tasakot, öntsük a csirkét a levével, és további 15 percig hozzáadjuk a sütőbe.