Mi a vegetarianizmus?

Annak érdekében, hogy az emberi szervezet normálisan fejlődjön és egészséges legyen, sok különböző anyagra van szükség. Élelmiszereket - zsírokat, szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat kapunk. De valamilyen oknál fogva sokan szándékosan megtagadják a sok termékcsoport felhasználását, és ezeknek a termékeknek a használata nélkül az ember életét - gondolta - gyakorlatilag lehetetlen. Miért szándékosan elutasítják a vegetáriánus életmódot elfogadó embereket egy ízletes, lédús, szeretett húsból és általában ami a vegetarianizmus? Megpróbálunk válaszolni ezekre a kérdésekre és más kérdésekre ebben a cikkben.

Az első mítosz. A newfangled találmány a vegetarianizmus.
Valójában ez gyakorlatilag nem így van. Több mint hat ezer évvel ezelőtt az ókori Egyiptomban a papnők tisztátalan húskészítményeket tartottak, és nemcsak a húsevőket ették, hanem az elhullott állatok tetemét is tiltották megérinteni. Sőt, számos híres és jelentős személyiség az ókorban, pl. Platón, Pitagorák, Hippokratész, Socrates, Seneca, Ovid, egy vegetáriánus ételhez ragaszkodott.

Mindezek az emberek azt hitték, hogy a vegetarianizmus megnyitja az utat az elme megvilágosodásához, és felemeli a legmagasabb szintű spiritualitást. Azóta több ezer év telt el, és a modern emberek vegetáriánusakká váltak különböző okokból - az állatok iránti kegyelem, az ökológiai tudatosság, az orvosi indikációk vagy a hús hiánya miatt.

A második mítosz : a vegetarianizmus ártalmas az egészségre.
Eddig nem tudományosan bizonyított, hogy a vegetarianizmus negatívan befolyásolhatja az emberi egészséget. Bár természetesen a növényi termékek nem megfelelő vagy gyenge táplálása általános gyengeséghez vagy súlyvesztéshez vezethet. Mint minden más étrendhez, a vegetáriánus ételeknek gondosan kiegyensúlyozottnak kell lenniük, kötelezően magukban kell foglalniuk a szója termékekből, amelyek elegendőek az emberi test szénhidrátok, zsírok és fehérjék teljes működéséhez.

Van olyan vegetáriánus csoport, "nem szigorú", beleértve a tejtermékeket és a tejet, a halat és a tojást az étrendjükben. Ha hirtelen úgy döntesz, hogy bekerülsz a "különösen szigorú" vegetáriánusok társadalmába, ezt fokozatosan meg kell tennie. Először is, próbáld elhagyni a húst, és cserélni a növényi termékekre, amelyek sok fehérjét tartalmaznak. Továbbá, ha hozzászokik egy ilyen diétához, próbálja ki a tejtermékeket, és helyettesíti a tejet tejtermékekkel. Is, szalassza el a tenger gyümölcseit és a hal az új diéta. Bizonyított, de éppen ellenkezőleg, a vegetáriánus étkezési mód csökkenti az érrendszeri és a szívbetegségek kockázatát, és a legjobban befolyásolja a hosszú élettartamot.

3. mítosz : A vegetáriánusok nem képesek szülni egy gyermeket, hím.
Nem találtak igazolást egyetlen népszerű étrendről, amelyek úgy tűnik, hogy segítenek egy gyermeknek egy bizonyos szexhez tartozó nő számára. Az ilyen diéták nevetségesek és semmiképpen sem befolyásolják a baba fogantatását. Az egyetlen pillanat, amikor a várandós anyának emlékeznie kell, hogy nem eszik húst - köteles elegendő fehérjét fogyasztani az élelemért, mivel ez a termék létfontosságú a baba számára, és ettől függ a nagyon intrauterin fejlődés.

A mítosz négyszáma : nagyon sokat fogyaszthat, ha abbahagyja a húst.
Ki túlsúlyos súlyos problémák, csak azok, akik fogyaszthatják a vegetáriánus étrendet. Egy nő túlsúlyos vagy normális testsúlyú, a testtömegéhez optimális súlyhoz jut. Továbbá a nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása az élelmiszerek számára csak a bél tisztítását eredményezi, ami pozitív hatással lesz az emésztőrendszer általános állapotára és a súlyra is. És mégis, az utolsó, először jobb lesz, ha mindenféle gyümölcsöt és viaszt termikusan feldolgoznak - főtt, párolt vagy sült - így egy új vegetáriánus étrend lesz, könnyebben alkalmazkodik a gyomrához.