- Olívaolaj - 30 ml
- Csirkemell - 700 gramm
- Só - 1 ízlés szerint
- Burgonya - 5 db
- Petrezselyem - 1 db (csomag)
- Tojás - 3 db
- Vörös konzervbab - 1 db (jar)
- Édes paprika - 3 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Piros hagyma - 1 darab
1. Mossuk a csirkemellet, hideg vizet öntünk a serpenyőbe, lehúzzuk a húst, és tûzzük rá. Amikor a víz forr, az első húsleveset le kell engedni. A szegyhúst újra mosni, öntsünk tiszta vizet a edénybe, tisztítsuk meg a sárgarépát és hagymát, hozzáadjuk a szegycsontot, hozzáadjuk a fekete borsot és a babérlevelet. Negyven percig főzünk. Ezt a levest követően levest készíthet. 2. Anélkül, hogy a csirkemellet levesszük a húslevesből, hagyjuk kihűlni. Miután lehűlt, egy levesből levő szegycsontot leveszünk, eltávolítunk egy kutikulát, a húsot, amit különféle csontokból vagy bonelitekből választunk el, és apró szeleteket vágunk húst. 3. Pontosan a bőrt forraljuk a burgonyát, felforraljuk a főtt tojásokat, adjunk nekik egy kicsit hűvös, héjazzuk a burgonyát a héjból, és tisztítsuk meg a héj tojását. 4. A héjból megtisztítjuk a hagymát, öblítsük le a borsot, és négy részre vágjuk, a partíciókat és a magokat eltávolítjuk. Vágott kis hagymát apró darabokra, és vékony, nem hosszú szalmát - borsot. 5. A krumplit és a tojásokat apró kockákká vágjuk. Kinyitjuk a bab babot, és kifejezzük a mártást. A gyógynövényeket öblítjük és daráljuk. Finomra vágott fokhagyma. 6. A tartályban keverje össze az összes összetevőt, adj hozzá egy kis olívaolajat, adjon hozzá, és jól keverje össze. Adunk egy kis salátát a főzéshez.
Tételek: 6