Főtt sertés nyelv A sertés nyelv kitűnő ízminőségű, és ugyanakkor alkalmas táplálékokra és még a bébiételekre is. Számos biológiailag aktív anyagot, lecitint, B-vitamint és foszfort tartalmaz. Azt javaslom, hogy megismerjem a sertés nyelv nyelvének elkészítésének módját, és tovább készítsem aromás gyógynövényekkel. A fehérbab kiválóan díszíti: főtt vagy konzerv. A konzerv babot, leöblítjük a gyümölcslevet, melegítjük sütőben vagy mikrohullámú sütőben, és melléktermékként szolgáljuk. Kívánt esetben burgonyát is készíthet.
összetevők:- Sertés nyelv 600 g
- Vaj 50 g
- Thyme (Thyme) friss 2 g
- Rózsaszín bors 0,5 evőkanál. l.
- Babérlevél 2 db.
- Só 3 g
- Fehér bab, 500 g konzervdobozban
- Az olasz gyógynövények keveréke 2 g
- 1. lépés Sertés nyelveket - 3 darabot, illatos fűszernövényeket és fűszereket, vajat, sót és fehér babot - az étel elkészítéséhez szükséges.
- 2. lépés A sertés nyelveket mossuk, forrázzuk vízbe, főzzük kb. 5 percig, majd ürítsük le ezt a vizet.
- 3. lépés Helyezze a sertés nyelvét friss, tiszta vízbe, babérlevelekkel és rózsaszín borssal (8 borsó szükséges), enyhén sót és 1,5 órán át közepes lángon főzzük.
- 4. lépés Helyezze a kész sertés nyelveket hideg vízbe 1 percig, hogy könnyebben lehúzza őket a filmből.
- 5. lépés A tisztított nyelveket 5 mm vastagságú szeletekre vágják.
- 6. lépés Kenje meg a sütőformát vajjal vagy növényi olajjal, és tegye rá a sertés nyelvét több rétegben, adjunk hozzá friss kakukkfűszálakat egymáshoz. Fedjük le a nyelveket vajasszeletekkel, és illatos sóval szórjuk meg, például olasz gyógynövényekkel vagy tetszés szerint. Helyezze a szerszámot a sütőben levő nyelvekhez 15 percig 150 ° C-on.
- 7. lépés Az illatos sertés nyelvek készen állnak. Az edényhez tartozó mártás az illatos olaj, amely sütéskor kiderült.