- Bolgár bors - 4 db
- mell csirke - 200 gramm
- cukornád konzerv - 100 gramm
- sajt - 100 gramm
- hagyma - 1 darab
- Vaj - 50 gramm
Fontos: a bolgár paprika töltelékhez húsos, vastag falakat választ. Ha a falak vékonyak, sütés közben kiszáradnak, és a bors ízlése nem érezhető. Recept: Préseljük meg a petrezselyem hagymát és zöldjét, adjunk hozzá az apróra vágott finom filét (előfőzött). Solim és bors ízlés szerint, jól keverjük össze. A borsot félbe kell vágni, hagyja el a lábat, vegye ki a magot csak a közepén. A késet hagyni kell annak biztosítása érdekében, hogy a darált hús ne súrolja a lyukat a sütés során. Töltsük fel a palántákat fél borssal, töltsük fel a sajtot a tetejére, majd zsemlemorzást és apróra vágtunk minden paprikát. A sütőlapot lefedjük sütőpapírokkal, átadjuk a borsot, és elküldjük a sütőbe 180 200 fokig fűtött fél órán keresztül. A kenyérsütéshez és darált húshoz fűszereket adhat hozzá ízléséhez.
Tételek: 4