- Répa - 1 db
- Rucola, csomó - 1 darab
- Kecske sajt - 150 gramm
- Pisztácia - 50 gramm
- Olívaolaj - 3 termék. kanál (öltözködés)
- Bor vagy almaecet - 1 Cikk. kanál (öltözködés)
- Hagyma (piros fajta) - 1 darab (öltözködés)
- Mustár - 1 teáskanál (öltözködés)
- Cukor - 1 csipke (öltözködés)
- Só, bors - Íz (öltözködés)
1. Forraljuk fel a céklát. Miután lehűlt, tiszta és apróra vágott. 2. Jó, ha megtisztították a pisztáciát. Ha nem, keményen kell dolgoznod és tisztítanod kell. Finoman vágja a pisztáciás magokat egy késsel. 3. A sajt levágható késsel kis kockákkal. De ez a sajt nagyon puha. Kis darabokra törje. 4. Hámozzon hagymát és finoman vágja. Tegye az apróra vágott hagymát egy külön tálba. Tegye ugyanazt az ecetet és olajat, mustárt és cukrot, sót és borsot. Keverjük össze egy villával. A tankolás 15 percig tart. Most rakjuk meg a saláta. Helyezze a ruhaszárítót a tányérra. Keverje össze a sajtot a cukorrépával, és tegye rá. Most itt az ideje, hogy öntse a salátaönteteket és megszórja a pisztáciát.
Tételek: 4