Omlett roll sonkával és arugulával

A tojásokat egy tálba bontják, sót és villát kissé megvernek, hogy a tojássárgát és a fehérjet összekeverik. Összetevők:

• Csirke tojás - 4 db
• Vaj - 30 gramm
• Rukkola - 10 gramm
• Só - 1/4 teáskanál
• Parma sonka - 20 gramm

utasítás

A tojásokat egy tálba, egy sóba és egy villára törik, enyhén megverték, hogy a tojássárgája és a fehérje keveredjen. Megolvasztott vajat, és adjunk hozzá a megmérettetett tojáshoz. Öntsük a kapott masszát egy fűtött serpenyőbe. Az omlettet alacsony hő hatására főzünk. Ne csinálj semmit - nézz csak úgy, hogy ne égess! :) Pontosan főzzük, amíg az omlett nem folyik a felszínen. Tehát, amikor az omlett megkapja a szükséges konzisztenciát, eltávolítjuk a serpenyőt a tűzből. Azonnal tegye az omlett sonkát és a rukkolát. Gyorsan forgassa a tekercset, tegye a tányérra. Gyönyörűen átlósan vágja és addig szolgálja, amíg hideg. Enjoy! :)

Tételek: 2